Tento směs domácího bílého koláče je skvělé mít po ruce, abyste si mohli udělat lahodný dort, kdykoli budete chtít! Dá se dohromady během několika minut a chutná lépe než cokoli, co můžete získat z obchodu! Použijte jej k okamžitému upečení dortu nebo jej jednoduše uložte na později, abyste jej měli vždy, když ho budete potřebovat!
Snadný DIY recept na mix bílého dortu
Na používání je něco opravdu pohodlného krabicový koláčový mix z obchodu. Vyřeže některé kroky v procesu pečení dortu, aby vám ušetřil čas. Můžete si však snadno vytvořit vlastní dortovou směs od začátku a ušetřit nějaké peníze (navíc chutná lépe!)
Nejen, že je tato dortová směs lahodná a snadné vyrobit, ale je to také skvělý dárek ve sklenici! Stačí přidat štítek s návodem, jak upéct dort, a je hotovo!
Přejít na:
Pokud máte rádi tuto domácí směs na bílý koláč, určitě se podívejte i na mou mix žlutého dortu a směs čokoládových dortů!
🥘 Ingredience na domácí bílý dort
Budete potřebovat pouze a hrst ingrediencí na pečení pro tento mix. Až budete připraveni k pečení, jednoduše přidejte několik mokrých přísad a můžete jít!
Domácí směs na bílý dort
- Dortová mouka - 2¾ šálků mouky na koláč. Můžete si koupit svou oblíbenou značku z obchodu nebo vyrobit si vlastní doma!
- Cukr - 1½ šálku cukru. Nejlépe v tomto receptu funguje superjemný cukr, jako je moučkový cukr. V kuchyňském robotu můžete také propustit krystalový cukr.
- Prášek do pečiva - 4 lžičky prášku do pečiva.
- Sůl - ½ lžičky soli.
- Sušené mléko (volitelný) - ½ šálku sušeného mléka nebo sušeného podmáslí. Pokud nepoužijete sušené mléko, budete muset přidat mléko s mokrými přísadami.
Mokré přísady k přidání
- Vaječné bílky - 5 velkých vaječných bílků.
- Mléko - 1⅓ šálku mléka, pokud jste v suchých ingrediencích nepoužili sušené mléko. Pro dosažení nejlepších výsledků použijte plnotučné mléko.
- Máslo - ½ šálku rozpuštěného másla. Případně můžete použít zkrácení.
- Vanilkový extrakt - 2 lžičky vanilkového extraktu nebo 1 lžička mandlového extraktu.
*Nezapomeňte se podívat na bezplatnou tisknutelnou receptovou kartu níže, kde najdete ingredience, přesné množství a pokyny s tipy!*
🔪 Jak vyrobit domácí směs na bílý dort
K samotnému mixování skutečně pouze šleháte suché ingredience a uložte si to, až budete připraveni! Jakmile budete chtít upéct dort, vše, co musíte udělat, je přidat mokré ingredience! Ujistěte se, že máte mixovací nádobu, šlehací metlu a vzduchotěsnou nádobu, do které ji můžete uložit!
Tento recept vytvoří dostatek dortové směsi na upečení dortu 9x13, 18-24 cupcaků nebo dvou 8palcových nebo 9palcových dortových kol.
Domácí směs na bílý dort
- Metla. Do středně velké až velké mixovací mísy přidejte 2¾ šálků mouky na koláč, 1½ šálku cukru, 4 lžičky prášku do pečiva, ½ lžičky soli a ½ šálku sušeného mléka (pokud používáte). Šlehač kombinovat.
- Obchod. Přeneste do vzduchotěsné skladovací nádoby a skladujte, dokud nebudete připraven k použití dortová směs.
Přidání mokrých přísad
- Připravit. Ve velké mixovací nádobě nebo misce vašeho stolního mixéru udělat studnu uprostřed suchých ingrediencí.
- Přidejte mokré přísady. Přidejte 5 velkých vaječných bílků, 1⅓ šálku mléka, pokud jste nepoužili sušené mléko (nebo 1¼ šálku vody, pokud jste zahrnuli sušené mléko), ½ šálku rozpuštěného másla a 2 lžičky vanilkového extraktu (nebo 1 lžička mandlového extraktu). Promíchejte, aby se spojily.
- Upéct. Doba pečení při 350 °F (175 ° C):
- 8" nebo 9" kulaté dorty - pečeme 20-25 minut
- 18-24 koláčků - pečeme 12-15 minut
- Forma na dort 9x13 - pečeme 35-40 minut
- buntt nebo trubková pánev - pečeme 45-50 minut
- Zkontrolujte si dorty. U kterékoli z těchto dob pečení zkontrolujte střed dortů nebo košíčků zapíchnutým párátkem. Když vyjde čistý s žádné lepivé těsto, pak jsou koláče hotové. Měly by také vyskočit zpět na dotek, když jemně zatlačíte na vršek.
Podávejte tento bílý dort s jakýmkoliv svým oblíbené polevy! Vyzkoušejte nějaké čokoládový krém, vanilkový máslový krémnebo máslový krém z arašídového másla! Užívat si!
💭 Angeliny tipy a poznámky k receptům
- Chcete-li v tomto receptu použít univerzální mouku, snižte množství mouky na 2½ šálku na recept nebo viz jak vyrobit mouku na koláč nebo si je průvodce náhradou dortové mouky zde.
- Sušené mléko je volitelná přísada. Pro nejlepší výsledky používejte plnotučné mléko, Nido je moje oblíbená značka.
- Superjemný cukr (jako moučkový cukr) v tomto receptu funguje nejlépe. V případě potřeby můžete granulovaný bílý cukr nechat projít kuchyňským robotem.
- Když kombinujete ingredience na dort s mokrými přísadami na pečení použijte 1⅓ šálku mléka, pokud jste vynechali sušené mléko. Pokud bylo v dortové směsi sušené mléko, použijte 1 ¼ šálku vody.
- 5 velké bílky = ¼ šálku + 2 polévkové lžíce tekutého vaječného bílku. 2 bílky = 1 velké vejce (ano, v receptu můžete použít celá vejce, ale budete potřebovat 2½ vajec).
- Chcete-li použít vejce v prášku, budete potřebovat 3 polévkové lžíce vody + 1 polévkovou lžíci sušeného vejce. Zvyšte tak, aby bylo dost na 2½ celých vajec, takže 7½ lžíce vody + 2½ lžíce vajec v prášku.
- Pokud používáte mrazem sušené máslo, budete muset rehydratovat ½ šálku másla v prášku s 1½ lžíce vody. Lze přimíchat do suchých surovin, ale nezapomeňte přidat i trochu vody.
- Použijte zkrácení aby směs bílého dortu zůstala ultra bílá.
- Vyrábí 2 8" nebo 9" kulaté koláče, 18-24 cupcakes, nebo dort 9x13.
- Pokud jste udělali tuto snadnou směs na bílý koláč recept ve velkém, budete muset odměřit 4¾ šálků na koláč nebo 4¼ šálků směsi na koláč, pokud jste vynechali sušené mléko.
🥡 Ukládání
Pokud je vyrobeno ze 4 ingrediencí (mouka, cukr, sůl, prášek do pečiva), směs může být skladovány při pokojové teplotě. Pokud používáte sušené mléko, uchovávejte ho v chladničce, dokud není připraveno k použití.
>>>>Podívejte se na všechny moje recepty ZDE<<<
❓ Časté dotazy
Hlavním rozdílem mezi těmito dvěma druhy koláčů jsou vejce! Bílý koláč používá pouze bílky z vajec zatímco vanilkový koláč obsahuje celé vejce.
Věřte tomu nebo ne, ale neměli byste používat odměrku k nabírání mouky z nádoby. To ve skutečnosti způsobí, že mouku zabalíte do hrnku a v důsledku toho přidáte do svých receptů příliš mnoho mouky.
Místo toho použijte vidličku k načechrání mouky a poté ji nasypte do odměrky, než zarovnáte vršek. Toto se nazývá metoda lžíce a hladiny!
Tuto směs lze skladovat při pokojové teplotě na chladném a suchém místě (jako skříň nebo spíž) pro až 3 měsíců. Pokud jste ve směsi použili sušené mléko, uchovávejte jej v chladničce po dobu až 3 měsíců.
🍰 Nejlepší recepty na dorty
- Oreo Dump Cake - Jednoduše vložte ingredience, upečte a vychutnejte si tento bohatý a dekadentní koláč!
- Čokoládový dort s arašídovým máslem - Čokoláda a arašídové máslo jsou nebi!
- Čokoládový narozeninový dort - Tento klasický dort je skvělý pro každé narozeniny!
- Ananasový dort Bundt vzhůru nohama - Svěží ovocný dort, který si můžete vychutnat kdykoli!
- Irský jablečný dort - Tento koláč je nabitý čerstvými jablky pro neodolatelně lahodnou chuť!
- Banánový Dort - Tento neuvěřitelně vlhký koláč používá zralé banány pro chuť i sladkost!
Máte rádi recept, který jste vyzkoušeli? Prosím odejdi 5hvězdičkový 🌟rating na kartě receptů níže a/nebo recenzi v sekci komentářů níže na stránce.
Zůstaň se mnou v kontaktu prostřednictvím sociálních médií @ Pinterest, Facebook, Instagramnebo Twitter! PŘIHLÁSIT SE K ODBĚRU do dnešního zpravodaje (žádný spam, slibuji)! Nezapomeňte mě označit, když vyzkoušíte některý z mých receptů!
📋 Recept
Domácí směs na bílý dort
Složení
Domácí směs na bílý dort
- 2 ¾ poháry mouka na dorty
- 1 ½ poháry cukr
- 4 čajová lžička prášek do pečiva
- ½ čajová lžička sůl
- ½ pohár sušené mléko (volitelně nebo použijte sušené podmáslí)
Mokré přísady k přidání
- 5 velké vaječné bílky
- 1 XNUMX ⅓ poháry mléko (pokud bylo vynecháno sušené mléko, *viz poznámky)
- ½ pohár máslo (roztavený, nebo použít zkrácení)
- 2 čajová lžička vanilkový extrakt (nebo 1 lžička mandlového extraktu)
Instrukce
Domácí směs na bílý dort
- Do střední až velké mixovací nádoby přidejte všechny odměřené ingredience a promíchejte, aby se spojily.2 ¾ hrnku mouky na koláč, 1 ½ hrnku cukru, 4 lžička prášku do pečiva, ½ lžičky soli, ½ šálku sušeného mléka
- Přeneste do vzduchotěsné skladovací nádoby a skladujte, dokud nebudete připravenou směs na koláč použít. *Viz poznámky pro správné skladování.
Přidání mokrých přísad
- Ve velké mixovací nádobě nebo v misce vašeho stolního mixéru udělejte uprostřed suchých surovin důlek.
- Přidejte všechny mokré ingredience (bílky, mléko nebo voda, rozpuštěné máslo a vanilkový extrakt) a kombinovat.5 velké vaječné bílky, 1 ⅓ šálku mléka, ½ hrnku másla, 2 lžičky vanilkového extraktu
- Doba pečení při 350 °F (175 ° C): 8" nebo 9" kulaté koláče pečte 20-25 minut18-24 cupcakes, pečeme 12-15 minutDortová forma 9x13 pečeme 35-40 minutpečeme 45-50 minutU kterékoli z těchto dob pečení zkontrolujte střed dortů nebo košíčků zapíchnutým párátkem. Když vyjde čisté, bez přilnavého těsta, jsou koláče hotové. Měly by také vyskočit zpět na dotek, když jemně zatlačíte na vršek.
Vybavení, které můžete potřebovat
Poznámky
- Chcete-li v tomto receptu použít univerzální mouku, snižte množství mouky na 2½ šálky podle receptu nebo viz jak vyrobit mouku na koláč nebo si je průvodce náhradou dortové mouky zde.
- Sušené mléko je volitelná přísada. Pro dosažení nejlepších výsledků použijte plnotučné mléko, Nido je moje oblíbená značka.
- Superjemný cukr (jako moučkový cukr) v tomto receptu funguje nejlépe. V případě potřeby můžete granulovaný bílý cukr nechat projít kuchyňským robotem.
- Když kombinujete ingredience směsi na dort s mokrými ingrediencemi na pečení, použijte 1⅓ šálku mléka, pokud jste vynechali sušené mléko. Pokud bylo v dortové směsi sušené mléko, použijte 1 ¼ šálku vody.
- 5 velkých vaječných bílků = ¼ šálku + 2 polévkové lžíce tekutého bílku. 2 bílky = 1 velké vejce (ano, v receptu můžete použít celá vejce, ale budete potřebovat 2½ vajec).
- Chcete-li použít vejce v prášku, budete potřebovat 3 lžíce vody + 1 lžíci sušeného vejce. Zvyšte tak, aby bylo dost na 2½ celých vajec, takže 7½ lžíce vody + 2½ lžíce vajec v prášku.
- Pokud používáte lyofilizovaný máslový prášek, budete muset ½ šálku máslového prášku rehydratovat 1½ polévkové lžíce vody. Lze přimíchat do suchých ingrediencí, ale nezapomeňte přidat i trochu vody.
- Použijte tuk, aby směs bílého dortu zůstala ultra bílá.
- Skladování: Pokud je vyrobeno ze 4 ingrediencí (mouka, cukr, sůl, prášek do pečiva)směs může být skladována při pokojové teplotě. Pokud používáte sušené mléko, uchovávejte ho v chladničce, dokud není připraveno k použití.
- Vyrábí 2 kulaté koláče 8" nebo 9", 18-24 koláčků nebo dort 9x13.
- Pokud jste tento snadný recept na směs na bílý koláč vyrobili ve velkém, budete muset odměřit 4¾ šálků na koláč nebo 4¼ šálků směsi na koláč, pokud bylo vynecháno sušené mléko.
Výživa
Angela je domácí kuchařka, která si v mládí v kuchyni své babičky získala vášeň pro všechno vaření a pečení. Po mnoha letech v oboru stravovacích služeb si nyní ráda sdílí všechny své oblíbené rodinné recepty a vytváří chutné večeře a úžasné recepty na dezerty zde v Bake It With Love!
Díky, že jsi přišel! Dej mi vědět, co si myslíš: