Čokoládové pečené koblihy jsou rychlým a snadným způsobem, jak začít den s vaší oblíbenou chutnou snídaní! Tyto dortové koblihy se pečou v troubě, takže se můžete rozloučit s špinavým olejem z fritézy! Doplňte je vanilkovou polevou a máte výbornou rodinnou snídani!
Recept na pečené koblihy v čokoládě
Tyto koblihy zapečené v čokoládě s vanilkovou polevou jsou zdravější alternativou ke smaženým koblihám a navíc můžete přeskočit mastnotu a nečistý olej. Jsou neuvěřitelně jednoduché na přípravu a pečou se pouze v troubě 10 minut!
Vanilková poleva je jednoduché na přípravu a přispívá k dokonalé úrovni smetanové sladkosti. Tento recept budete chtít přidat do svého seznamu jednoduchých snídaňových pochoutek!
Přejít na:
🥘 Ingredience na pečené koblihy v čokoládě
Seznam přísad se může na první pohled zdát děsivý. Nicméně všechny položky jsou běžné přísady do spíže pokud jste častým pekařem!
Pečené čokoládové donuty
- Cukr - ¾ šálku granulovaného bílého cukru.
- Kakaový prášek - ½ šálku neslazeného kakaového prášku (prosévané).
- Máslo - ¼ šálku másla (solené, při pokojové teplotě). Pokud používáte nesolené máslo, zvyšte sůl o špetku.
- Olej - ¼ šálku oleje na vaření. Nejlepších výsledků dosáhnete, když použijete neochucený neutrální olej na vaření. To znamená, že můj osobní favorit je kokosový olej (a ano, můžete ochutnat jeho náznak).
- Vejce - 2 velká vejce (šlehané, při pokojové teplotě).
- Prášek do pečiva - 2 lžičky prášku do pečiva.
- Vanilkový extrakt - 1 ½ lžičky vanilkového extraktu pro zvýraznění čokoládové chuti.
- Sůl - ¾ lžičky soli.
- Univerzální mouka - 2 šálky univerzální mouky.
- Mléko - 1 šálek mléka (nebo podmáslí při pokojové teplotě).
Vanilková poleva
- Cukráři cukr - 1 šálek cukrářského cukru.
- Mléko - 1 polévková lžíce mléka (až 2 polévkové lžíce, podle potřeby).
- Vanilkový extrakt - 1 lžička vanilkového extraktu.
- Sůl - 1 špetka soli (volitelné, podle chuti).
*Nezapomeňte se podívat na bezplatnou tisknutelnou receptovou kartu níže, kde najdete ingredience, přesné množství a pokyny s tipy!*
🔪 Jak vyrobit koblihy zapečené v čokoládě
S nízká doba přípravy a pečení, budete mít tyto lahodné koblihy připravené k podávání za méně než 30 minut! Vše, co potřebujete, je pánev na koblihy, mixovací nádoba, stěrka a odměrky, abyste mohli začít.
Tento recept dělá Servírovací 18 koblih běžné velikosti. Budete mít dost na sdílení s celou rodinou a budete mít nějaké zbytky na týden!
Smíchejte čokoládové těsto na donuty
- Předehřejte. Předehřejte troubu na 425 ° F (218 ° C) a koblihu lehce namažte (nebo minikobliha) pánev(y).
- Smíchejte přísady. Do středně velké mísy přidejte ¼ šálku změklého másla, ¼ šálku oleje na vaření, ¾ šálku cukru a ½ šálku kakaového prášku. Smetana tyto ingredience dohromady, poté přidejte 2 rozšlehaná vejce, 1 ½ lžičky vanilky, 2 lžičky prášku do pečiva a ¾ lžičky soli. Míchejte, dokud se dobře nespojí.
- Přidejte mléko a mouku. Nyní postupně přidávejte 2 hrnky univerzální mouky a 1 hrnek mléka, střídavě mezi každou ingrediencí. Chcete, aby se všechny ingredience důkladně propojily, ale těsto nepřemíchejte. Přestaňte, jakmile bude všechno stejně distribuováno.
Přeneste a upečte si čokoládové donuty
- Přeneste na pánev. Nalijte těsto do připravených formiček na koblihy. Každá forma na koblihy by měla být pouze ⅔ plný.
- Upéct. Položte pánev na koblihy na centrum rošt ve vyhřáté troubě a pečte 8-10 minut. Koblihy by měly vykynout a zespodu být zlatohnědé (poznáte to podle lehce nahnědlých okrajů).
- Chladný. Pekáč s upečenými koblihami vytáhněte z trouby a dejte stranou. Necháme koblihy uležet na pánvi 5 minut než je vyklopíte na mřížku, aby úplně vychladly, než přidáte polevu.
Vanilková poleva na koblihy
- Smíchejte přísady. Smíchejte přísady na polevu v malé misce do hladka. Upravte konzistenci na požadovanou tloušťku, poleva by měla přilnout k vaší lžíci a volně mrholit aniž by příliš tekla.
- Top s polevou. Namáčejte koblihy horní stranou dolů do vanilkové polevy. Zvedněte a nechte přebytek odkapat a poté vraťte ledové koblihy do vašeho drátěného chladicího stojanu. Povolit poleva k nastavení před podáváním.
Tyto koblihy upečené v čokoládě můžete podávat samotné, nebo je můžete přidat slané snídaňové strany pro vyváženější jídlo. Zkuste je s některými zakysaná smetana míchaná vejce a domácí hash browns! Užívat si!
💭 Angeliny tipy a poznámky k receptům
- Jakmile mokré a suché přísady byly spojeny, pouze míchejte, dokud není vše rovnoměrně rozptýleno. Přílišné míchání těsta povede k tuhým koblihám!
- Můžete lžičkou těsto na koblihy do formiček na koblihy nebo mini formiček na koblihy nebo těsto přeneste do sáčku nebo plastového sáčku (a ustřihnout roh).
- Pečené koblihy může snadno vyschnout. Pokud zapíchnete párátko do nejtlustší části koblihy, chcete při vytahování vidět pár vlhkých drobků přilepených zvenčí.
🥡 Ukládání
Upečené koblihy uchovávejte ve vzduchotěsné nádobě nebo sáčku Ziploc při pokojové teplotě až 48 hodin. Poté vaše koblihy vyschnou a budou se drobit.
Mrazivé čokoládové pečené koblihy
Po vychladnutí je lze zmrazit tak, že je vložíte do odolného mrazícího sáčku a vytlačíte vzduch (to je nejlepší před plněním nebo polevou). preferuji bleskově zmrazte koblihy v jedné vrstvě na plechu a poté zmrazené koblihy zabalte do potravinářské fólie.
Přeneste zabalené koblihy do mrazicího sáčku nebo vzduchotěsné mrazicí nádoby. Užijte si do 6 měsíců a rozmrazit buď na pultu při pokojové teplotě přes noc, nebo v mikrovlnné troubě při 50% výkonu.
❓ Časté dotazy
Absolutně! Když přidáte prášek na espresso do těsta na čokoládový donut, bude výrazně zvýrazní čokoládu příchuť! Je důležité vědět, že malé množství prášku na espresso má dlouhou cestu.
Samozřejmě! Pokud jste milovníky čokolády, můžete vyzkoušet můj lahodný čokoládová poleva recept! A skořicový cukr topping by byl také chutný!
Pokud jsou vaše čokoládové koblihy suché, znamená to, že jste je převařili. Abyste tomu zabránili, nezapomeňte zkontrolovat nejtlustší část koblihy párátkem a při vytahování hledejte nějaké vlhké drobky.
🍩 Chutné recepty na pečené koblihy
- Zapečené koblihy s arašídovým máslem- Pokud jste milovník arašídového másla, musíte udělat tyto pečené koblihy s polevou z arašídového másla!
- Čokoládové pečené koblihy- Vyzkoušejte tyto koblihy, pokud máte ve spíži kokosový olej a čokoládové lupínky!
- Pečené koblihy s citronovým cukrem- Tyto sladké a ovocné koblihy s citronovým cukrem jsou ideální pro vaši příští snídani na cestách!
- Pečené koblihy se skořicovým cukrem- Jednoduchý a chutný recept na skořicovou koblihu, který si zamiluje celá rodina!
- Borůvkové pečené koblihy- Osvěžující a ovocný recept na koblihy s vanilkovou polevou!
- Pečené koblihy- Vyzkoušejte tyto klasické dortové koblihy pro vaši další jednoduchou a zdravou rodinnou snídani!
Máte rádi recept, který jste vyzkoušeli? Prosím odejdi 5hvězdičkový 🌟rating na kartě receptů níže a/nebo recenzi v sekci komentářů níže na stránce.
Zůstaň se mnou v kontaktu prostřednictvím sociálních médií @ Pinterest, facebook, instagramnebo X! PŘIHLÁSIT SE K ODBĚRU do dnešního zpravodaje (žádný spam, slibuji)! Nezapomeňte mě označit, když vyzkoušíte některý z mých receptů!
📖 Karta s recepty
Čokoládové pečené koblihy
Složení
Čokoládové pečené koblihy
- ¾ pohár cukr
- ½ pohár neslazený kakaový prášek (proseté)
- ¼ pohár máslo (solené, při pokojové teplotě)
- ¼ pohár stolní olej
- 2 velké vajíčka (zbit, při pokojové teplotě)
- 2 čajová lžička prášek do pečiva
- 1 ½ Tsp vanilkový extrakt
- ¾ čajová lžička sůl
- 2 poháry všestranná mouka
- 1 pohár mléko (nebo podmáslí, při pokojové teplotě)
Vanilková poleva na koblihy
- 1 pohár cukrářský cukr
- 1 lžíce mléko (až 2 polévkové lžíce, podle potřeby)
- 1 čajová lžička vanilkový extrakt
- 1 štípnutí sůl (volitelně, podle chuti)
Instrukce
Čokoládové pečené koblihy
- Předehřejte troubu na 425 ° F (218 ° C) a koblihu lehce namažte (nebo minikobliha) pánev(y).
- Do středně velké mísy přidejte změklé máslo, olej na vaření, cukr a kakaový prášek. Tyto ingredience smíchejte dohromady, poté přidejte rozšlehaná vejce, vanilku, prášek do pečiva a sůl. Míchejte, dokud se dobře nespojí.
- Nyní postupně přidávejte víceúčelovou mouku a mléko, střídavě mezi jednotlivými přísadami. Chcete, aby se všechny ingredience důkladně propojily, ale těsto nepřemíchejte. Zastavte, jakmile je vše rovnoměrně rozděleno.
- Nalijte těsto do připravených formiček na koblihy. Každá forma na koblihy by měla být plná pouze z ⅔.
- Položte formu(y) na koblihy na středovou mřížku horké trouby a pečte 8–10 minut. Koblihy by měly vykynout a zespodu být zlatohnědé (poznáte to podle lehce nahnědlých okrajů).
- Pekáč s upečenými koblihami vytáhněte z trouby a dejte stranou. Před přidáním polevy nechte koblihy 5 minut odležet na pánvi, než je vyklopíte na mřížku, aby úplně vychladly.
Vanilková poleva na koblihy
- Smíchejte přísady na polevu v malé misce do hladka. Konzistenci upravte na požadovanou tloušťku, poleva by měla ulpívat na lžíci a volně stékat, aniž by byla příliš tekutá.
- Namáčejte koblihy horní stranou dolů do vanilkové polevy. Zvedněte a nechte přebytek odkapat a poté vraťte ledové koblihy do vašeho drátěného chladicího stojanu. Před podáváním nechte polevu ztuhnout.
Poznámky
- Jakmile se mokré a suché ingredience spojí, už jen mícháme, dokud se vše rovnoměrně nerozpustí. Přemícháním těsta vzniknou tuhé koblihy!
- Těsto na koblihy můžete nanášet do formiček na koblihy nebo mini formiček na koblihy, nebo je těsto přenést do sáčku nebo plastového sáčku. (a ustřihnout roh).
- Upečené koblihy mohou snadno vyschnout. Pokud zapíchnete párátko do nejtlustší části koblihy, chcete při vytahování vidět pár vlhkých drobků přilepených zvenčí.
- Skladování: Upečené koblihy uchovávejte ve vzduchotěsné nádobě nebo sáčku Ziploc při pokojové teplotě po dobu až 48 hodin.
- Zmrazování: Po vychladnutí je lze zmrazit tak, že je vložíte do odolného mrazícího sáčku a vytlačíte vzduch. (to je nejlepší před plněním nebo polevou). Užívejte do 6 měsíců a rozmrazujte v mikrovlnné troubě na 50% výkon.
Výživa
Angela je domácí kuchařka, která si v mládí v kuchyni své babičky získala vášeň pro všechno vaření a pečení. Po mnoha letech v oboru stravovacích služeb si nyní ráda sdílí všechny své oblíbené rodinné recepty a vytváří chutné večeře a úžasné recepty na dezerty zde v Bake It With Love!
Komentáře
Bez komentáře