Tento brokolicová květáková polévka je super snadná na přípravu, extra sýrová a vždy uspokojí k obědu nebo večeři! Můžete ji nechat tlustou, rozmixovat, dokud nebude hladká a krémová, nebo se usadit někde mezi! Je to bohatá a chutná polévka, která přiměje každého člena rodiny sníst jejich zeleninu!
Nejlepší Brokolicová květáková polévka
Tato sýrová polévka plná zeleniny je naprosto uspokojující, i když v ní není vůbec žádné maso! Své bohaté, teplé a pikantní, se spoustou chuti z několika jednoduchých koření.
Od začátku do konce to trvá jen asi 30 minut k přípravě, což z něj dělá skvělou volbu na oběd nebo večeři! Spárujte svou brokolicovou květákovou polévku s některými sušenkami nebo křupavým chlebem, abyste mohli nasáknout každou kapku!
Přejít na:
🥘 Ingredience na brokolicovou květákovou polévku
Může se to zdát jako dlouhý seznam ingrediencí, ale slibuji lahodné výsledky více než stojí za to! Můžete dokonce použít mraženou brokolici a květák, abyste ještě více zkrátili dobu přípravy!
- Máslo - 2 lžíce másla nebo a náhražka másla.
- cibule - 1 šálek nakrájené žluté nebo bílé cibule.
- Mrkev (Volitelné) - 1 střední mrkev (skartováno).
- Česnek - 1 lžička mletého česneku (asi 1 hřebíček).
- květák - 1 hlavička květáku nakrájená na stejně velké růžičky.
- brokolice - 1 hlávka brokolice nakrájená na stejně velké růžičky.
- Kuřecí vývar - 4 šálky kuřecího vývaru, zeleninového vývaru nebo a náhražka kuřecího vývaru.
- Sůl pepř - 1 lžička soli a pepře (ochutnat).
- Kmín - ¼ lžičky mletého kmínu.
- Mléko - 1 šálek mléka (doporučeno celé nebo 2% mléko) nebo mléčná náhražka.
- Vysokoprocentní smetana - 1 šálek husté smetany nebo a náhražka těžké smetany.
- Dijonská hořčice - 1 lžička dijonské hořčice nebo a Náhrada dijonské hořčice.
- Čedar - ½ šálku strouhaného sýra čedar.
- Petržel (Volitelné) - ½ lžíce nasekané petrželky nebo a náhražka petržele na ozdobu.
*Nezapomeňte se podívat na bezplatnou tisknutelnou receptovou kartu níže, kde najdete ingredience, přesné množství a pokyny s tipy!*
🔪 Jak vyrobit brokolicovou květákovou polévku
Tohle je rychlovka, 30minutový recept která nikdy nezklame. Chcete-li začít, vezměte nůž a prkénko, odměrné náčiní, velký hrnec na vývar a ponorný mixér.
Tento recept připraví 6 vydatných misek brokolicové květákové polévky (a zbytky jsou vždy vynikající)!
- Orestujte zeleninu. Rozpusťte 2 lžíce másla ve velkém hrnci na středně nízké teplo. Přidejte na kostičky nakrájený 1 šálek žluté cibule a smažte do měkka začíná hnědnout (6-7 minuty). Pokud používáte volitelnou nastrouhanou 1 střední mrkev, přidejte ji asi za 4 minuty.
- Vřít. Vmíchejte 1 lžičku mletého česneku a vařte dalších 30 sekund. Poté do hrnce přidejte 1 růžičky květáku a 1 růžičky brokolice, poté 4 šálky kuřecího vývaru, 1 lžičku soli a pepře a ¼ lžičky mletého kmínu. Přiveďte k varu, poté snižte teplotu a necháme 5-10 minut povařit nebo dokud zelenina nezměkne.
- Směs. K rozmixování horké polévky použijte ponorný mixér nebo mixér (dbejte zvýšené opatrnosti, abyste se nespálili). Raději mixuji, dokud to není hustý a krémový, ale stále existují nějaké kousky pro texturu.
- Přidejte mléko, smetanu a sýr. Jakmile dosáhnete požadované konzistence, vmíchejte 1 šálek mléka a 1 šálek husté smetany a 1 lžičku dijonské hořčice. Přehřátí Střední teplota dokud se neohřeje, pak vmíchejte ½ šálku strouhaného sýru čedar. Pokračujte v míchání, dokud se sýr nerozpustí a rovnoměrně nerozpustí (asi 2-3 minuty).
- Sloužit. Ochutnejte polévku a upravit koření V případě potřeby. Podávejte ihned za tepla a podle potřeby ozdobte čerstvou nasekanou ½ lžíce petrželky.
Ať už je oběd nebo večeře, nemůžete udělat chybu, když tuto polévku spárujete s trochou kůrky francouzský chléb nebo ručně roztrhané rustikální chléb a Caesarův salát. Krekry jsou také vždy skvělou volbou! Užívat si!
💭 Tipy a poznámky
- Na mraženou brokolici a/nebo květák, použijte 2 balení po 12 uncích, abyste nahradili čerstvé hlávky květáku a brokolice.
- Pro novou hloubku chuti, zkuste si nejdříve upéct květák!
- Tuto polévku můžete rozmixovat na požadovanou konzistenci. Pokud máte raději velké kousky, polévku rozmixujte velmi krátce. Můžete odebrat jen pár naběraček plných polévky a rozmixovat ji v mixéru, pak polévku vrátit do hrnce a promíchat, aby se spojila. *Buďte zvláště opatrní při manipulaci s horkou polévkou!
- Ponorný mixér poskytne tu nejkrémovější texturu polévky.
- Špetka vloček červené papriky nebo kajenský pepř je skvělý způsob, jak přidat teplo do této polévky!
🥡 Ukládání a ohřívání
Polévku necháme zcela vychladnout, přendáme do vzduchotěsné nádoby a Chladnička až do 4 dnů.
Mražená brokolicová květáková polévka
Tuto polévku můžete zmrazit ve vzduchotěsné nádobě nebo mrazicím sáčku pro velké zatížení až 3 měsíců. Pokud používáte sáčky, zmrazte je naplocho na plechu pro snadné skladování.
Ohřev brokolicové květákové polévky
Jednotlivé porce této brokolicové květákové polévky lze ohřát v mikrovlnné troubě. Velké porce můžete ohřát v a pánev na sporáku na středním plameni, dokud se nezahřeje.
>>>>Viz všechny moje recepty zde<<<<
❓ Časté dotazy
Jako kompletní jídlo můžete podávat brokolicovou květákovou polévku s křupavým chlebem, krekry nebo salátem. Můžete také přidat nějaký extra strouhaný sýr, krutony nebo kousky slaniny pro extra chuť a texturu!
Ano, můžete použít mraženou brokolici A mražený květák! Budete chtít použít 2 sáčky po 12 uncích (každý) pokud používáte zmrazené růžičky. Není také nutné je nejprve rozmrazovat!
Ano, tato polévka se dobře mrazí. Nechte vychladnout, poté vložte do vzduchotěsného skladovacího sáčku nebo mrazicího sáčku a zmrazte až na 3 měsíce.
🍲 Chutnější Recepty na polévku
- Gumbo polévka - Užijte si chuť Louisiany s každou lžící této pikantní a pikantní Cajunské klasiky!
- Hrášková polévka - Klasická, uklidňující polévka s pikantní příchutí šunky!
- Ořešková squashová polévka - Dopřejte si krémovou a uklidňující chuť této úžasné podzimní polévky!
- Krémová polévka s kachnou a divokou rýží - Tato bohatá a vydatná kachní polévka je dokonalým pohodlným jídlem pro chladné počasí!
- Kukuřičná polévka - Sladká a slaná, tato kukuřičná polévka je perfektní způsob, jak si užít chutě léta po celý rok!
- Rajčatová rýžová polévka - Teplá, uklidňující a chutná rajčatová rýžová polévka je klasický recept, který nikdy nevyjde z módy!
Máte rádi recept, který jste vyzkoušeli? Prosím odejdi 5hvězdičkový 🌟rating na kartě receptů níže a/nebo recenzi v sekci komentářů níže na stránce.
Zůstaň se mnou v kontaktu prostřednictvím sociálních médií @ Pinterest, facebook, instagramnebo X! PŘIHLÁSIT SE K ODBĚRU do dnešního zpravodaje (žádný spam, slibuji)! Nezapomeňte mě označit, když vyzkoušíte některý z mých receptů!
📖 Karta s recepty
Brokolicová květáková polévka
Složení
- 2 lžíce máslo
- 1 pohár žlutá cibule (nakrájené na kostičky nebo použijte bílou cibuli)
- 1 střední mrkev (volitelné, nastrouhané)
- 1 čajová lžička česnek (mleté)
- 1 hlava květák (nakrájené na stejně velké růžičky)
- 1 hlava brokolice (nakrájené na stejně velké růžičky)
- 4 poháry kuřecí vývar (nebo použijte zeleninový vývar)
- 1 čajová lžička každý, sůl a pepř (ochutnat)
- ¼ čajová lžička zemský kmín
- 1 pohár mléko (doporučeno celé nebo 2% mléko)
- 1 pohár smetany
- 1 čajová lžička dijonská hořčice
- ½ pohár čedar (skartováno)
- ½ lžíce petržel (nakrájené - volitelné, na ozdobu)
Instrukce
- Tát 2 lžíce másla ve velkém hrnci na středně nízkou teplotu. Přidejte nakrájené kostičky 1 šálek žluté cibule a opékejte, dokud nezměknou a nezačnou hnědnout (6-7 minuty). Při použití volitelného skartovaného 1 střední mrkev, přidejte asi 4 minuty.
- Míchejte 1 lžička česneku a vařte dalších 30 sekund. Poté přidejte 1 hlavička květáku a 1 hlavička brokolice do hrnce, následuje 4 šálky kuřecí vývar, 1 lžička, sůl a pepř, a ¼ lžičky mletého kmínu. Přiveďte k varu, snižte plamen a nechte 5–10 minut vařit, nebo dokud zelenina nezměkne.
- K rozmixování horké polévky použijte ponorný mixér nebo mixér (dbejte zvýšené opatrnosti, abyste se nespálili). Dávám přednost mixování, dokud není hustý a krémový, ale stále existují kousky pro texturu.
- Jakmile dosáhnete požadované konzistence, vmíchejte 1 šálek mléka a 1 pohár těžký krém, a 1 lžička dijonské hořčice. Zahřívejte na středním plameni, dokud se neprohřeje, a poté vmíchejte ½ šálku sýru čedar. Pokračujte v míchání, dokud se sýr nerozpustí a rovnoměrně nerozpustí (asi 2-3 minuty),
- Ochutnejte polévku a v případě potřeby dochuťte. Ihned podávejte horké a ozdobte čerstvou nakrájenou omáčkou ½ lžičky petrželky v případě potřeby.
Poznámky
- Pro mraženou brokolici a/nebo květák použijte 2 balení po 12 uncích, abyste nahradili čerstvé hlávky květáku a brokolice.
- Chcete-li získat novou hloubku chuti, zkuste květák nejprve opéct!
- Tuto polévku můžete rozmixovat na požadovanou konzistenci. Pokud máte raději velké kousky, polévku rozmixujte velmi krátce. Můžete odebrat jen pár naběraček plných polévky a rozmixovat ji v mixéru, pak polévku vrátit do hrnce a promíchat, aby se spojila. *Buďte zvláště opatrní při manipulaci s horkou polévkou!
- Ponorný mixér poskytne tu nejkrémovější texturu polévky.
- Špetka vloček červené papriky nebo kajenského pepře je skvělý způsob, jak přidat trochu tepla do této polévky!
- Skladování: Polévku nechte zcela vychladnout, přendejte ji do vzduchotěsné nádoby a dejte do lednice až na 4 dny.
- Zmrazení: Tuto polévku můžete zmrazit ve vzduchotěsné nádobě nebo mrazicím sáčku pro velké zatížení po dobu až 3 měsíců. Pokud používáte sáčky, zmrazte je naplocho na plechu pro snadné skladování.
- Ohřev: Jednotlivé porce této brokolicové květákové polévky lze ohřát v mikrovlnné troubě. Velké porce můžete ohřívat v hrnci na varné desce na středním ohni, dokud se nezahřejí.
Výživa
Angela je domácí kuchařka, která si v mládí v kuchyni své babičky získala vášeň pro všechno vaření a pečení. Po mnoha letech v oboru stravovacích služeb si nyní ráda sdílí všechny své oblíbené rodinné recepty a vytváří chutné večeře a úžasné recepty na dezerty zde v Bake It With Love!
Komentáře
Bez komentáře