Tento gingerdoodles recept kombinuje dvě klasické sušenky do jednoho lahodného dezertu, který je ideální pro přidání do vašich táců na vánoční cukroví! S mletým zázvorem, skořicí, muškátovým oříškem, hřebíčkem a melasou mají tyto sušenky hřejivou kořeněnou chuť, která vám připomene Vánoce. Díky těmto sušenkám bude váš dům ve skutečnosti vonět, jako by prázdniny mohly začít!
Nejlepší recept na Gingerdoodle Cookies
Gingerdoodle cookies jsou fantastickou směsí dvou lahodných sušenek, gingersnaps a snickerdoodles! Jsou skvělým doplňkem vašeho prázdninový seznam pečení s jejich jedinečnou teplou chutí skořice, mletého zázvoru, melasy, hřebíčku a muškátového oříšku.
Přineste várku těchto lahodných Vánoční cukroví do své další rodiny večírek pro výměnu sušenek! Určitě budou hitem děti i dospělí!
Přejít na:
Pokud vás pečení dostane do vánoční nálady, mrkněte na můj recepty na sváteční pečení! Existují cookies , můj fantastický vánočka, ovocný koláč a další nápady na dort, nohy, fondán, bonbón, a mnoho dalšího k vyzkoušení!
🥘 Ingredience na perníčky
Všechny ingredience v tomto receptu jsou jednoduché najít v obchodě s potravinami, pokud je ještě nemáte! Pokud chcete, můžete javorový sirup nahradit melasou.
- Máslo - ¾ šálku másla (měkčené, při pokojové teplotě).
- Cukr - 1 ¼ šálku krystalového cukru (rozdělené, porce 1 šálek a ¼ šálku).
- Melasa - 1 polévková lžíce melasy.
- Vejce - 1 velké vejce (pokojová teplota).
- Vanilkový extrakt - 2 lžičky vanilkového extraktu.
- Kukuřičný škrob - 1 lžička kukuřičného škrobu.
- Soda - 2 lžičky jedlé sody.
- Cinnamon - 2 lžičky mleté skořice (rozdělené, 2 porce po 1 lžičce).
- Mletý zázvor - 1 lžička mletého zázvoru.
- Sůl - ½ lžičky soli.
- Křenky - ¼ lžičky hřebíčku.
- Mletý muškátový oříšek- ⅛ lžičky mletého muškátového oříšku.
- Univerzální mouka - 2 ⅛ šálků univerzální mouky.
*Nezapomeňte se podívat na bezplatnou tisknutelnou receptovou kartu níže, kde najdete ingredience, přesné množství a pokyny s tipy!*
🔪 Jak vyrobit Gingerdoodles
Tyto soubory cookie jsou rychlé a snadné protože těsto nevyžaduje žádnou dobu chlazení! Pro tento recept budete potřebovat stojanový mixér (nebo elektrický mixér), silikonovou metličku, odměrky, plechy na pečení a několik mís.
1 várka dá cca Soubory cookie 28 (podle toho, jak velké je uděláte).
- Přípravka. Předehřejte troubu na 350 °F (175 ° C). Plech vyložte silikonovou podložkou nebo pečicím papírem a dejte stranou.
- Smíchejte přísady. Ve velké mixovací nádobě nebo v misce stojanového mixéru utřete smetanu se ¾ hrnku másla a první 1 hrnek 1 ¼ hrnku krupicového cukru, dokud nebude světlá a nadýchaná. Smíchejte 1 lžíci melasy, 1 velké vejce a 2 lžičky vanilkového extraktu, dokud se důkladně nespojí.
- Přidejte přísady. Přidejte 1 lžičku kukuřičného škrobu, 2 lžičky jedlé sody a první 1 lžičku 2 lžiček skořice, ½ lžičky soli, 1 lžičku zázvoru, ¼ lžičky hřebíčku a ⅛ lžičky muškátového oříšku, dokud se dobře nespojí. Poté jemně vmíchejte 2 ⅛ šálků mouky, dokud se rovnoměrně nerozdělí a nevytvoří těsto.
Porce, Roll & Pečeme
- Vyrobte si skořicový cukr. V malé míse nebo mělké misce smíchejte zbývající ¼ šálku cukru a zbývající 1 lžičku mleté skořice.
- Formujte kuličky z těsta. Z těsta vytvarujte jednu kouli o velikosti polévkové lžíce a obalte ve směsi skořicového cukru. Na plechy položte kuličky těsta, mezi každou kuličkou nechte asi 2 palce.
- Upéct. Pečeme při 350 °F (175 ° C) po dobu 8-10 minut, dokud okraje nezískají světle zlatohnědou barvu. Sušenky vyjměte z trouby a posypte zbylou směsí skořicového cukru.
- Cool cookies. Sušenky nechte 2–3 minuty vychladnout na plechu, než je přenesete na mřížku, aby úplně vychladly.
Přineste tyto gingerdoodles na vaši příští prázdninovou akci, popř dát je jako dárky! Pokud hledáte další chutné lahůdky, které byste si mohli udělat během prázdnin, podívejte se na můj celý článek na jednoduché vánoční dezerty! Užívat si!
💭 Angeliny tipy a poznámky k receptům
- Při měření moukymísto přímého nabírání pomocí odměrky použijte metodu lžíce a úrovně. Lžící „načechrajte“ mouku a poté naplňte odměrku, dokud nezískáte požadované množství.
- Můžete nahradit javorovým sirupem u melasy jen poznamenejte, že mírně změní barvu sušenek.
- Vaše těsto může být lepkavé, takže jej nenechávejte sedět příliš dlouho, jinak by mohlo být obtížné s ním manipulovat. V případě potřeby mezi jednotlivými dávkami chlaďte.
🥡 Ukládání
Upečené sušenky vložte do vzduchotěsné nádoby na dobu až a týden při pokojové teplotě.
Upečené a vychladlé sušenky vložte do uzavíratelného sáčku Ziploc pro skladování v mrazničce nebo do vzduchotěsné nádoby vhodné do mrazáku. až 3 měsíců. Sušenky rychle zmrazte v jedné vrstvě na pečicím plechu a poté je přeneste do mrazicího sáčku nebo nádoby, abyste dosáhli nejlepších výsledků.
>>>>Viz všechny moje recepty zde<<<<
❓ Časté dotazy
Ano! Vypracujte těsto podle návodu, ale zastavte, než budete válet koule z těsta ve skořicovém cukru. V tomto okamžiku můžete těsto na sušenky zmrazit až na 3 měsíce. Až budete připraveni podávat, nechte těsto před pečením alespoň 30 minut rozmrazit při pokojové teplotě.
Tyto soubory cookie jsou uchovávány měkké a vlhké melasou, která jim také dodává sladkou chuť. Pokud nemáte rádi melasu, můžete ji nahradit javorovým sirupem. Pamatujte, že barva sušenek se může při použití sirupu změnit.
Absolutně! Pokud chcete tyto sušenky ozdobit, klidně si udělejte lahodné vanilková námraza a namočenou stranu doplňte slavnostním posypem!
🍪 Další chutné vánoční cukroví
- Šlehané sušenky - Tyto měkké a lahodné sváteční sušenky jsou ideální pro přípravu s těmi nejmenšími!
- Čokoládové sušenky s mátou peprnou - Tento recept na sušenky obsahuje 3 různé druhy čokolády přelité drcenými bonbóny!
- Nutter Butter Snowmen - Tyto sváteční, chutné a nepečené sušenky jsou dokonalým potěšením pro všechny vaše zimní večírky.
- Tání momenty - Měkké a máslové křehké sušenky vyrobené jen z hrstky ingrediencí!
- Posypte sušenky Crinkle - Křehké vanilkové sušenky přelité sváteční zelenou a červenou posypkou se sněhem z moučkového cukru!
- Italské sušenky Ricotta - Sladké a pikantní italské sušenky pokryté citronovou polevou a slavnostním posypem!
Máte rádi recept, který jste vyzkoušeli? Prosím odejdi 5hvězdičkový 🌟rating na kartě receptů níže a/nebo recenzi v sekci komentářů níže na stránce.
Zůstaň se mnou v kontaktu prostřednictvím sociálních médií @ Pinterest, facebook, instagramnebo X! PŘIHLÁSIT SE K ODBĚRU do dnešního zpravodaje (žádný spam, slibuji)! Nezapomeňte mě označit, když vyzkoušíte některý z mých receptů!
📖 Karta s recepty
Gingerdoodles
Složení
- ¾ pohár máslo (změkčeno, při pokojové teplotě)
- 1 ¼ poháry krystalový cukr (rozdělené, porce 1 šálek a ¼ šálku)
- 1 lžíce melasa
- 1 velké vejce (pokojová teplota)
- 2 čajová lžička vanilkový extrakt
- 1 čajová lžička kukuřičný škrob
- 2 čajová lžička jedlá soda
- 2 čajová lžička mletá skořice (rozděleno, 2 porce po 1 lžičce)
- 1 čajová lžička mletý zázvor
- ½ čajová lžička sůl
- ¼ čajová lžička květy
- ⅛ čajová lžička muškátový oříšek
- 2 ⅛ poháry všestranná mouka
Instrukce
- Předehřejte troubu na 350 °F (175 ° C). Plech vyložte silikonovou podložkou nebo pečicím papírem a dejte stranou.
- Ve velké mixovací misce nebo v misce stojanového mixéru utřete máslo a první 1 hrnek krystalového cukru, dokud nebude světlá a nadýchaná. Vmíchejte melasu, vejce a vanilkový extrakt, dokud se důkladně nespojí.
- Přidejte kukuřičný škrob, jedlou sodu, první 1 lžičku skořice, sůl, zázvor, hřebíček a muškátový oříšek, dokud se dobře nespojí. Poté jemně vmíchejte mouku, dokud se rovnoměrně nerozdělí a nevytvoří těsto.
- V malé míse nebo mělké misce smíchejte zbývající ¼ šálku cukru a zbývající 1 lžičku mleté skořice.
- Z těsta vytvarujte jednu kouli o velikosti polévkové lžíce a obalte ve směsi skořicového cukru. Na plechy položte kuličky těsta, mezi každou kuličkou nechte asi 2 palce.
- Pečeme při 350 °F (175 ° C) po dobu 8-10 minut, dokud okraje nezískají světle zlatohnědou barvu. Sušenky vyjměte z trouby a posypte zbylou směsí skořicového cukru.
- Sušenky nechte 2–3 minuty vychladnout na plechu, než je přenesete na mřížku, aby úplně vychladly.
Poznámky
- Při odměřování mouky použijte metodu lžíce a úrovně místo přímého nabírání odměrkou. Lžící „načechrajte“ mouku a poté naplňte odměrku, dokud nezískáte požadované množství.
- Melasu můžete nahradit javorovým sirupem, jen si uvědomte, že mírně změní barvu sušenek.
- Vaše těsto může být lepkavé, proto jej nenechávejte odležet příliš dlouho, jinak by se s ním mohlo obtížně manipulovat. V případě potřeby mezi jednotlivými dávkami chlaďte.
- Skladování: Upečené sušenky umístěte do vzduchotěsné nádoby po dobu až jednoho týdne při pokojové teplotě.
- Zmrazení: Upečené a vychlazené sušenky vložte do uzavíratelného sáčku Ziploc pro skladování v mrazáku nebo vzduchotěsné nádoby bezpečné pro mrazení po dobu až 3 měsíců. Sušenky rychle zmrazte v jedné vrstvě na pečicím plechu a poté je přeneste do mrazicího sáčku nebo nádoby, abyste dosáhli nejlepších výsledků.
Výživa
Angela je domácí kuchařka, která si v mládí v kuchyni své babičky získala vášeň pro všechno vaření a pečení. Po mnoha letech v oboru stravovacích služeb si nyní ráda sdílí všechny své oblíbené rodinné recepty a vytváří chutné večeře a úžasné recepty na dezerty zde v Bake It With Love!
Komentáře
Bez komentáře