Tento Velikonoční menu z jehněčího obsahuje vše, co potřebujete k tomu, abyste si na Velikonoční neděli připravili chutné a nezapomenutelné jídlo! Od předkrmů a hlavních jídel až po přílohy a dezerty, tyto recepty jsou vždy hitem! Kdo ví, možná najdete i pár nových rodinných oblíbenců!
Velikonoční jehněčí večeře nápady
Oslavte Velikonoce výbornou jehněčí večeří! Ať už pořádáte rodinnou sešlost nebo si jen chcete vychutnat speciální sváteční jídlo, existuje spousta možností, jak vytvořit perfektní velikonoční večeře s jehněčím jako hlavním chodem.
Od předkrmů a příloh až po dezerty, které se dokonale hodí k jehněčímu masu, máme všechny recepty, jak připravit vaši velikonoční večeři. speciální a chutné! Dokonce jsem zahrnul několik různých jehněčích předkrmů, ze kterých si můžete vybrat!
Přejít na:
- Velikonoční jehněčí večeře nápady
- Předkrmy
- 1. Deviled vejce
- 2. Řecký salát
- 3. Smetanovým sýrem plněné houby
- 4. Klínový salát
- 5. Rada uzenin
- Hlavní chod
- 6. Pečený jehněčí rošt
- 7. Sous Vide jehněčí kotletky
- 8. Pečená jehněčí prsa
- 9. Uzená jehněčí kýta
- 10. Pečené jehněčí kolínka
- Přílohy
- 11. Kandovaná mrkev
- 12. Dauphinoise brambory
- 13. Citronový chřest Orzo
- 14. Česnekové máslové houby
- 15. Balsamico pečená růžičková kapusta
- Dezerty
- 16. Mrkvový dort
- 18. Dort Tres Leches
- 19. Klíčový limetkový koláč
- 20. Holandský jablečný koláč
- 21. Blueberry Galette
- 😋 Další recepty z jehněčího masa
- 📋 Recept
- Nejlepší velikonoční jehněčí menu: Pečený jehněčí rošt (+ chutnější recepty!)
- Složení US CustomaryMetric
- Instrukce
- Vybavení, které můžete potřebovat
- Poznámky
Chcete další recepty? Zadejte svůj e-mail níže a my vám je pošleme přímo do vaší e-mailové schránky!
Než začnete s jehněčím večeří, nezapomeňte se podívat na můj Konečný průvodce vařením jehněčího! Obsahuje tipy, triky a další pro přípravu toho nejkřehčího a nejchutnějšího jehněčího!
Předkrmy
Chcete-li začít úžasnou večeři správně, začněte s stejně úžasné předkrmy!
1. Deviled vejce
Ďábelská vejce jsou a klasický předkrm který byl po generace základem velikonočních jídelních stolů! Toto je můj oblíbený recept na tradiční čertovská vejce, ale vždy je můžete zpestřit přidáním směsí, jako je rozdrobená slanina nebo nakládaná cibulka (špetka cayenne je ideální pro milovníky koření)!
2. Řecký salát
Jehněčí se báječně hodí Řecké příchutě, a tento vychlazený řecký salát je jedním z mých oblíbených způsobů, jak začít s jehněčím večeří. Vyrábí se z okurky, rajčat, červené cibule, oliv kalamata a sýru feta a přidává se do rychlého domácího řeckého dresingu.
Řecký salát je lehký a osvěžující, takže vás před hlavním chodem příliš nezasytí. Nemluvě o tom, můžete udělat to předem a dáme vychladit do lednice!
3. Smetanovým sýrem plněné houby
Smetanovým sýrem plněné žampiony jsou jednoduchým předkrmem velikosti kousnutí, který lze připravit jen tak 30 minut. Jsou perfektním pokrmem k velikonoční večeři a chutnají úžasně!
Vše co potřebuješ je bílé nebo crimini houby, smetanový sýr, parmezán a některá koření. Naplňte houby, vložte je do trouby a užívejte si!
4. Klínový salát
Není to o moc snazší než udělat klínový salát, přesto vypadají nějak elegantněji než jejich protějšky s volným listovým salátem. Používám ostrý klín z ledový salát, slanina, rajčata, drobky z modrého sýra a dresink z modrého sýra, i když si salát můžete vždy upravit podle své chuti.
5. Rada uzenin
Prkna Charcuterie jsou vždy skvělou volbou při výběru předkrmů pro sváteční jídla. Přidat sušené ovoce, oříšky, krekry, sýry, uzeniny, kompoty, hořčice, nebo co máte rádi!
Uspořádejte si tabuli uzenin a nechte všechny pást se zatímco budete připravovat hlavní chod!
Hlavní chod
Projekt hvězda jakéhokoli jídla je báječná porce bohatých a lahodných bílkovin!
6. Pečený jehněčí rošt
Pokud hledáte působivý hlavní chod, který vám ukradne show, tento pečený jehněčí je ten pravý. The šťavnaté jehněčí maso je dokonale ochucená směsí česneku a čerstvých bylinek.
Domácí mátová omáčka je moje oblíbené koření pro ještě větší povýšení chuti jehněčího masa. Podávejte ho bokem a sledujte, jak si vaše rodina vychutná každé sousto!
>>>>Podívejte se na všechny moje recepty ZDE<<<
7. Sous Vide jehněčí kotletky
Budete šokováni jak úžasně něžný a šťavnaté sous vide jehněčí kotlety jsou, když je proces tak snadný! Na závěr je rychle opeču, abyste měli stále pěknou kůrku, zatímco se maso uvnitř rozpustilo v ústech jako máslo.
Zaberou nějaký čas na přípravu, ale většinou ano Ruce pryč! Marinujte své kotlety přes noc pro tu nejúžasnější chuť!
8. Pečená jehněčí prsa
Pečená jehněčí prsa jsou klasickým hlavním chodem velikonoční večeře, který na vaše hosty jistě udělá dojem. Své padnutí z kosti, šťavnaté a plné bohaté chuti z mého jednoduchého domácího jehněčího masa.
Ať už hostujete velikonoční večeře nebo jen hledáte něco speciálního pro svou rodinu, pečená jehněčí prsa jsou perfektní volbou.
9. Uzená jehněčí kýta
Pokud máte kuřáka, Velikonoce jsou ideální čas si to rozpálit! Kouřová chuť proniká do masa a přidává na bohatá chuť z jehněčího.
Používám inspirovaný Středozemním mořem jehněčí třít a bylinky z Provence jehněčí maso před uzením okořeňte, pak ho na konci rychle opečte na vysokém ohni, abyste získali dokonalou vnější kůrku.
10. Pečené jehněčí kolínka
Tyto jehněčí kýty jsou dekadentně něžné už od bytí pomalu pečené v kuřecím vývaru. Používám jednoduchou směs bylinek a koření, která doplňuje jedinečně bohatou chuť jehněčího masa.
Tento recept vyžaduje velmi málo času na přípravu, ale chutná to, jako byste celý den otročili v kuchyni! Pokud hledáte jehněčí večeři, která zapůsobí na vaše hosty, tyto jehněčí kolínka vždy odvedou svou práci.
Pokud chcete, můžete si uložit jehněčí kapky, aby byly bohaté a chutné jehněčí omáčka! Jehněčí omáčku můžete spárovat s jakýmkoliv jehněčím receptem na tomto seznamu a bude ještě chutnější!
Přílohy
Doplňte vydatné jídlo s velkorysé porce chutných zeleninových nebo škrobových příloh!
11. Kandovaná mrkev
Kandovaná mrkev je neodolatelnou přílohou, která dodá šmrnc sladkost na jakoukoli velikonoční večeři. Tyto jemné mrkve jsou potaženy lahodnou polevou z hnědého cukru, která děti (a dospělí) bude milovat.
Od začátku do konce berou jen asi 30 minut připravit! Pokud tedy hledáte jednoduchou a jedinečnou vegetariánskou přílohu, tyto kandované mrkve jsou skvělou volbou.
12. Dauphinoise brambory
Brambory Dauphinoise jsou klasika Francouzská příloha která je ideální pro každou zvláštní příležitost. Tato krémová a sýrová gurmánská příloha se skládá z brambor nakrájených na tenké plátky zapečených v dekadentní kombinaci smetany, másla a sýra Gruyere.
Je elegantním doplňkem každé večeře a je dokonalým doplňkem k jehněčímu Boží hod velikonoční nebo jiné sváteční jídlo!
13. Citronový chřest Orzo
Citronový chřest orzo je lahodná příloha, která se skvěle hodí k jehněčímu masu a je ideální volbou k velikonoční večeři. Toto jednoduché jídlo se připravuje z jemných kousků chřestu a orzo těstoviny, vše vařené v chutné citronově česnekové omáčce.
Je to skvělý způsob, jak nějaké přidat extra chuť k jídlu, aniž byste trávili příliš mnoho času v kuchyni!
14. Česnekové máslové houby
Česnekové máslové houby jsou neskutečné rychlé a snadné, navíc chutnají skvěle s jehněčím (a také kuře, steak nebo ryba)! Jejich příprava zabere jen asi 10 minut, takže pokud sháníte přílohu na poslední chvíli, žampiony s česnekem a máslem jsou to pravé.
15. Balsamico pečená růžičková kapusta
Balsamico pečená růžičková kapusta je lahodná a snadná příloha, kterou připravíte během chvilky. Díky kombinaci olivového oleje, medu a balzamikového octa jsou plné chuti.
Tato zelená zelenina je ideální pro jakékoli jídlo, od jednoduché rodinné večeře až po velikonoční jehněčí pečínku!
Dezerty
V neposlední řadě a sladký konec na skvělé sváteční jídlo!
16. Mrkvový dort
Mrkvový dort je klasický velikonoční dezert, který uspokojí každého mlsouna. Je to bohatý, vlhký koláč plný chuti teplého koření a přelitý lahodným tvarohová poleva z vanilkového lusku.
Ať už hledáte nezapomenutelný dezert pro svou rodinu nebo něco speciálního, co byste chtěli přinést velikonoční večeře, mrkvový dort je perfektní volbou. Užijte si jeho dekadentní chuť a texturu, když slavíte svátek se svými blízkými!
18. Dort Tres Leches
Dort Tres leches je ultra vlhký, sladký, krémový mexický dezert, který se často podává o Velikonocích. Je vyroben s tři druhy mléka - odpařené mléko, kondenzované mléko a tučná smetana - což mu dodává jeho jedinečnou chuť a texturu.
Aby to bylo extra speciální, doplňte ho čerstvé ovoce nebo poprašek moučkového cukru. Tento klasický dezert bude určitě hitem letošních Velikonoc!
19. Klíčový limetkový koláč
Key lime pie je klasický velikonoční dezert, který je světlé a osvěžující. Má dokonalou rovnováhu sladkosti a kyselosti, se smetanovou limetkovou náplní a nadýchanou šlehačkou navrchu. Každé sousto této lahodné pochoutky ve vás vyvolá touhu po dalších!
20. Holandský jablečný koláč
Holandský jablečný koláč je příjemnou alternativou k tradičnímu jablečnému koláči. Má křehká jablka a teplé koření které všichni známe a milujeme, ale s chutným twistem!
Křupavý škvarek z hnědého cukru navrchu dodává dokonalou tečku. Ať už hledáte něco speciálního vyrobit pro vaši rodinu nebo si jen chcete vychutnat lahodnou pochoutku, holandský jablečný koláč bude jistě hitem!
21. Blueberry Galette
Borůvkový galette je podobný borůvkovému koláči, s tím rozdílem, že se vyrábí s naloženou kůrkou z francouzského pečiva čerstvé borůvky a upečeme dozlatova. Tato borůvková galette se svou sladkou a kyselou chutí potěší vaše hosty (nebuďte překvapeni, když se všichni budou ptát na recept)!
Doufám, že se vaší rodině tyto recepty na velikonoční jehněčí menu líbí stejně jako mně! Určitě se vraťte a dejte mi vědět, který z těchto receptů vyzkoušíte, komentářem níže!
😋 Další recepty z jehněčího masa
- Jehněčí masové kuličky - Tyto šťavnaté jehněčí karbanátky jsou výborným předkrmem nebo je můžete podávat s těstovinami!
- Dušené jehněčí maso - K přípravě tohoto bohatého a vydatného guláše se spoustou jemné zeleniny můžete použít zbytky jehněčího masa!
- Zbylé jehněčí gyros - Tyto klasické řecké sendviče jsou perfektním způsobem, jak spotřebovat zbytky velikonočního jehněčího.
- Pomalý hrnec Vykostěná jehněčí kýta - Vypni pomalý hrnec a připrav jehněčí kýtu (a jemné brambory) s lehkostí!
- Vzduchová fritéza Jehněčí kotletky - Ano, dokonale uvařené jehněčí kotlety můžete udělat přímo ve vaší fritéze!
- Grilované jehněčí steaky - Tyto šťavnaté grilované jehněčí steaky jsou důvodem, proč musíte gril rozpálit.
Máte rádi recept, který jste vyzkoušeli? Prosím odejdi 5hvězdičkový 🌟rating na kartě receptů níže a/nebo recenzi v sekci komentářů níže na stránce.
Zůstaň se mnou v kontaktu prostřednictvím sociálních médií @ Pinterest, Facebook, Instagramnebo Twitter! Nezapomeňte mě označit, když vyzkoušíte některý z mých receptů!
📋 Recept
Nejlepší velikonoční jehněčí menu: Pečený jehněčí rošt (+ chutnější recepty!)
Složení
- 2.5 lbs jehněčí (2 jehněčí jehněčí, každá 8 kostí, *viz poznámka)
- 2 lžíce olivový olej (extra panenský)
- 1 lžíce česnek (mleté)
- 2 lžíce čerstvý rozmarýn (mleté)
- 1 lžíce čerstvé oregano (mletý nebo tymián)
- 1 lžíce čerstvou petrželkou (mleté a další na ozdobu)
- ½ čajová lžička každý, sůl a pepř (ochutnat)
Instrukce
- Plechovou pánev lehce potřete olivovým olejem. Poté do malé mixovací nádoby přidejte olivový olej, mletý česnek, rozmarýn, oregano (nebo tymián), petržel, sůl a pepř. Míchejte, aby se spojily.2 lžíce olivového oleje, 1 lžíce česneku, 2 lžíce čerstvého rozmarýnu, 1 lžíce čerstvého oregana, 1 lžíce čerstvé petrželky, Po půl lžičce, sůl a pepř
- Umístěte jehněčí maso na pánev vyloženou fólií a potřete kořenící směsí po obou mřížkách, přičemž dbejte na to, aby byly pokryty všechny strany. Poté nechte jehněčí odpočívat při pokojové teplotě po dobu 40-45 minut.2.5 libry jehněčí
- Jakmile se vaše jehněčí zahřeje na pokojovou teplotu, předehřejte troubu na 450 °F (230 ° C).
- Vložte jehněčí do předehřáté trouby a pečte 20 minut, nebo dokud teploměr masa neukáže vnitřní teplotu 120 °F (49 ° C) pro středně vzácné (*viz poznámka).
- Po upečení vyjměte jehněčí rošty z trouby a volně je přikryjte alobalem. Nechte je 10 minut odpočinout.
- Jehněčí maso naporcujeme mezi kosti, posypeme petrželkou a podáváme s mátovou omáčkou.
Vybavení, které můžete potřebovat
Poznámky
- Hmotnost vašich stojanů se může lišit (které by mohly ovlivnit dobu vaření), moje jehněčí jehněčí měl každý asi 1.33 libry.
- Stojany lze opřít o sebe a překřížit francouzské kosti pro krásný sváteční vzhled.
- Pamatujte, že jakmile jehněčí vyjmete z trouby, vnitřní teplota se zvýší o dalších 5°F při odpočinku po „vaření přenosu“.
- Aby bylo dosaženo požadované úrovně propečení, měla by vnitřní teplota jehněčího masa znít následovně:
- Středně vzácné: 125° F (52 ° C)
- Střední: 130° F (54 ° C)
- Střední jamka: 145° F (63 ° C)
- Dobře: 150° F (66 ° C)
- Všimněte si, že CDC doporučuje, aby se veškeré jehněčí maso připravovalo na vnitřní teplotu 145 °C° F (63 ° C), což je středně dobře.
- Skladování: Vložte jehně do vzduchotěsné nádoby a uchovávejte v lednici po dobu až 3 dnů.
- Zmrazení: Po úplném vychladnutí maso pevně zabalte a vložte do mrazícího sáčku. Zmrazte až na 3 měsíce a před opětovným ohřevem nechte úplně rozmrazit.
- Ohřev: Vložte jehně do zapékací mísy s troškou vody a přikryjte alobalem. Pečeme na 350° F (180 ° C), dokud se nezahřeje.
Výživa
Angela je domácí kuchařka, která si v mládí v kuchyni své babičky získala vášeň pro všechno vaření a pečení. Po mnoha letech v oboru stravovacích služeb si nyní ráda sdílí všechny své oblíbené rodinné recepty a vytváří chutné večeře a úžasné recepty na dezerty zde v Bake It With Love!
Díky, že jsi přišel! Dej mi vědět, co si myslíš: