Zkuste a náhražka kerblíku z tohoto seznamu, až příště uvidíte kerblík v receptu, ale nebudete mít žádný po ruce! Existuje mnoho alternativních bylinek, které vám pomohou vytvořit chutný recept, který je stejně chutný. Až budete potřebovat kerblík, vraťte se sem a použijte jednu z mých jednoduchých možností náhrady kerblíku!
Nejlepší náhražka kerblíku
Viděli jste kerblík na seznamu ingrediencí receptu a pomysleli jste si: „Nemám ponětí, co to je, a rozhodně to v kuchyni nemám“? No, nebojte se, udělal jsem pro vás veškerý výzkum a našel nejlepší náhražky kerblíku takže si stále můžete připravit jídlo!
Kerblík nevyrobí ani neporuší recept, ale přidá příjemnou bylinkovou chuť, a to může být rozdíl mezi dobrým a skvělým receptem! Čtěte dále pro nejlepší substituce použít místo kerblíku v jakémkoli receptu!
Přejít na:
Co je Chervil
Chervil je an zemitá a jemná bylina který každoročně roste v celé Evropě a Spojených státech. Někdy se označuje jako francouzská petržel a běžně se používá k dochucení omáček, drůbežích pokrmů a polévek.
Chervil má světlo lékořice chuť, která není příliš silná a pomáhá dokončit mnoho receptů. Je jemný a nepřebije pokrmy, do kterých se přidává, což z něj dělá skvělou bylinku pro mnoho receptů!
1. Italská petržel
Italská petržel je an aromatická bylina která má lehce pepřovou chuť. Tato odrůda petržele, známá také jako plochá petržel, je skvělou alternativou ke kerblíku, protože vašemu pikantnímu pokrmu dodává travnatost a trochu zemitosti.
Italská petržel se dá koupit čerstvé nebo sušené. Čerstvá italská petržel je chutnější a měla by se před vařením odstranit ze stonku. Sušená petržel není tak tučná, což znamená, že možná budete muset přidat další, abyste dosáhli požadované chuti.
Použijte italskou petrželku při střídání 1:1 za Chervil.
2. Japonská petržel
Japonská petržel je a bylina čisté chuti která je popisována jako chutná jako kombinace celeru a italské petržele s nádechem koriandru. Říká se mu také Mitsuba.
Mitsuba je skvělá náhrada kerblíku, protože oba mají a mírná hořkost a zemitá chuť. Použít můžete jak listy, tak stonky této lahodné bylinky, ale nezapomeňte je nasekat nadrobno.
Mitsuba je skvělá v mnoha pikantní pokrmy jako smažení, polévky, marinády a kari.
Použijte japonskou petržel v poměru 1:1 jako kerblík.
3. Kopr
Kopr je další bylinkou, kterou lze použít jako náhradu kerblíku. Často se používá do omáček a rybích receptů díky svému jedinečná a výrazná pikantní chuť.
Prostě trochu jde daleko! Kopr má mírný nádech lékořice a trochu travnatosti, což mu umožňuje být příjemnou náhradou kerblíku.
Kopr se skvěle hodí do salátových dresinků, omáček, dipů, marinád a pokrmů z mořských plodů.
Při náhradě kerblíku použijte ½ množství kopru.
4. Pažitka
Pažitka je další lahodnou bylinkou, která může ve špetce nahradit kerblík. Chutnají jako kříženec mezi an cibule a stroužek česneku.
Pažitka je mírné a často se používá ve francouzské kuchyni, podobně jako kerblík. Mohou pomoci dát více chuti jakémukoli pikantnímu pokrmu přidáním další vrstvy zemitosti, i když chuť se bude lišit od toho, co přináší kerblík.
Bylinkové náhražky nemusí vždy přesně odpovídat požadované chuti, ale mohou pomoci zvýšit to.
Použijte pažitku v poměru 1:1 za kerblík.
5. Estragon
Na tom bude souhlasit mnoho kuchařů a bylinkových nadšenců estragon je jednou z nejlepších náhražek kerblíku. Má sladkou a jemnou lékořicovou chuť, která vám připomíná kerblík, a také čistou zelenou chuť.
Estragon je malý odvážnější než kerblík, proto by se měl používat trochu střídměji, aby pokrm nepřebil. Je ideální pro přidání k mořským plodům, drůbeži a zelenině.
Při náhradě kerblíku použijte ½ množství estragonu.
6. Listy fenyklu
Listy fenyklu dodávají dokonalou lékořicovou chuť, kterou chcete, když hledáte náhradu kerblíku. Oni jsou jemně sladké při vaření a mají úžasnou zemitou chuť.
Listy fenyklu se běžně používají ve francouzské kuchyni stejně jako mnoho dalších druhů jídel. Oni jsou nabídka a lze jej přidat do polévky, kari, masa nebo pokrmů z mořských plodů.
Listy fenyklu použijte jako náhradu za kerblík v poměru 1:1.
7. Anýz
Anýz je odvážný a velmi silný. Má to výrazná lékořicová chuť to z něj dělá dokonalou rovnováhu sladkého a hořkého.
Anýz může být skvělou náhradou kerblíku, protože má podobné vlastnosti, i když anýz ano mnohem silnější a měl by být používán v omezeném množství.
Při náhradě kerblíku použijte ½ množství anýzu.
8. Rukola
Rukola je tak trochu neobvyklý volba náhrady, ale vyslechněte si mě, než budete nesouhlasit! Může být skvělou alternativou ke kerblíku, protože je jemný a zemitý a má hořkou chuť, kterou lze přirovnat k hořkosti kerblíku.
Rukola nemusí být jen základem salátu, lze ji přidat zeleninová jídla, polévky a recepty na smažení.
Použijte rukolu při střídání 1:1 za Chervil.
Kerblík lze snadno nahradit některou z mnoha výše uvedených bylin! Zanechte nám komentář a dejte nám vědět, která náhrada je podle vás nejlepší!
Máte rádi recept, který jste vyzkoušeli? Prosím odejdi 5hvězdičkový 🌟rating na kartě receptů níže a/nebo recenzi v sekci komentářů níže na stránce.
Zůstaň se mnou v kontaktu prostřednictvím sociálních médií @ Pinterest, facebook, instagramnebo X! PŘIHLÁSIT SE K ODBĚRU do dnešního zpravodaje (žádný spam, slibuji)! Nezapomeňte mě označit, když vyzkoušíte některý z mých receptů!
📖 Karta s recepty
Nejlepší náhražka kerblíku: Italian Parlsey (+ další skvělé alternativy k použití v receptech!)
Složení
Nejlepší náhražky kerblíku
- 1 čajová lžička Italská petržel
- 1 čajová lžička Japonská petržel
Instrukce
Nejlepší náhražky kerblíku
- Použijte buď italskou petržel nebo japonskou petržel jako stejnou náhradu 1:1 za kerblík v jakémkoli receptu.
Další velké náhražky kerblíku
- Estragon lze použít jako rovnocennou náhradu kerblíku, ale při nahrazení kerblíku použijte poloviční množství kopru i estragonu.
Poznámky
Výživa
Angela je domácí kuchařka, která si v mládí v kuchyni své babičky získala vášeň pro všechno vaření a pečení. Po mnoha letech v oboru stravovacích služeb si nyní ráda sdílí všechny své oblíbené rodinné recepty a vytváří chutné večeře a úžasné recepty na dezerty zde v Bake It With Love!
Anonymní říká
Chervil je tak těžké najít. Děkuji mnohokrát! Toto je skvělý seznam nejen možností, ale i částek.