A náhražka brusinek může být potřeba z mnoha důvodů - mimo sezónu, žádné po ruce, nebo možná nemáte rádi brusinky! Bez ohledu na důvod, zde je seznam nejlepších náhražek brusinek! Bez ohledu na váš recept je zde náhrada, která vám bude vyhovovat!
Nejlepší náhražky brusinek k použití
Brusinky jsou ovoce, které je oblíbené o prázdninách, což není žádné překvapení. Tyto malé kyselé červené bobule mají perfektní barvu a jasnou chuť, aby odrážely sváteční náladu! Od brusinkové omáčky na Den díkůvzdání po brusinkový pudink na Vánoce – brusinky lze snadno najít v různých pokrmech na podzim a v zimě.
Zatímco se však brusinky během prázdnin prodávají v obchodech s potravinami po celé zemi, jindy může být obtížnější je najít. Navíc, s takovou popularitou během prázdnin můžete zjistit, že váš obchod je vyprodaný brusinkami.
Možná se vaše město zbláznilo do brusinek a vykoupilo všechny bobule ve vašem místním obchodě. Nebo možná chcete udělat brusinkový pokrm v jiném ročním období, existují několik lahodných náhražek brusinek z čeho vybírat.
Přejít na:
1. Mražené brusinky
I když v obchodě možná nenajdete čerstvé brusinky, možná budete moci najít mražené brusinky. Jsou to mražené brusinky nejlepší náhrada pro čerstvé brusinky, protože se jedná o přesnou shodu.
Navíc mohou brusinky zůstat v mrazáku několik měsíců. Pokud tedy v obchodě narazíte na mražené brusinky, vyzvedněte si sáček nebo dva, abyste je měli po ruce. Můžete si dokonce koupit čerstvé brusinky během prázdnin a jednoduše hodit sáček do mrazáku.
Před použitím mražené brusinky vyndejte z mrazáku a nechte je posadit se na pult rozmrazit. Ty lze použít stejným způsobem jako čerstvé brusinky v receptu.
2. Sušené brusinky
Sušené brusinky se mohou zdát jako přesná náhrada čerstvých, ale není tomu tak. Textura a chuť sušených brusinek jsou trochu jiný než čerstvé brusinky. Zatímco sušená verze nebude fungovat pro omáčky a želé, může v určitých receptech nahradit celé brusinky.
Sušené brusinky lze použít v receptech jako brusinkový chléb nebo koláčky. Ty lze snadno vyměnit čerstvé za sušené brusinky. I když můžete použít směnu 1:1, můžete začít s ¾ částky.
3. Brusinkový džus
Brusinkový džus nebude náhražkou, která funguje u mnoha receptů. Tato možnost je však skvělou volbou, když děláte brusinková omáčka nebo brusinkové želé a chcete zachovat skutečnou chuť pokrmu.
Mějte na paměti, že chcete použít pravá brusinková šťáva! Ne přeslazený koktejl z brusinkové šťávy. Hledejte pravou, neslazenou, brusinkovou šťávu poblíž uličky se zdravou výživou. Kromě toho budete potřebovat zahušťovadlo, jako je kukuřičný škrob nebo maranta.
Projekt poměry se budou lišit podle receptu, který dodržujete. Toto střídání proto bude nějakou dobu trvat. Začněte zahuštěním brusinkové šťávy a poté si pohrajte s chutí přidáním cukru pro sladkost nebo citronové šťávy pro kyselost.
4. Červený rybíz
Červený rybíz je menší než brusinky, ale má a podobná dortová chuť. Mají také podobnou šťavnatou texturu, která je skvělá pro přípravu rosolovitých omáček a náplní.
Další podobnost spočívá v tom, že červený rybíz se sklízí přibližně ve stejnou dobu jako brusinky – na podzim. Proto jsou snadněji dostupné v období roku, kdy můžete potřebovat brusinky. Najít je však může být obtížnější než brusinky.
Pokud najdete červený rybíz a ne brusinky, vyzkoušejte je. Poskytnou vám jedna z nejbližších chutí a textur k brusinkám. Vyměňte je jednoduchou výměnou 1:1.
5. Brusinky
Brusinky jsou další malé červené bobule. Stejně jako brusinky a červený rybíz mají vyváženou chuť kyselé i sladké.
Jedná se o jednu z nejlepších náhražek, které lze použít při výrobě brusinkové omáčky. Nicméně brusinky ano není populárně prodáván ve většině obchodů s potravinami. Proto, i když jsou dokonalou náhražkou chuti, nemusí být rychlý a snadný.
Pokud máte k dispozici brusinky, použijte je v a Střídání 1:1 pro brusinky.
6. Třešně
Pokud jde o náhražku, která vypadá nejvíce jako brusinky, jsou tou nejlepší volbou třešně. Přestože jsou větší než brusinky, mají podobnou výraznou červenou barvu. Tento barva je perfektní když připravujete omáčku nebo želé, které stále chcete mít sytě červenou barvu.
I když jsou barevně podobné, třešně ano trochu sladší než brusinky. Pokud však máte po ruce nakyslé třešně, poskytnou jemnější chuť jako brusinky. Bez ohledu na to, jakou odrůdu třešní máte po ruce, všechny lze ve většině receptů použít k nahrazení brusinek.
Pokud váš recept vyžaduje celé brusinky, nasekat třešně na menší kousky. Na omáčky nebo želé náplně do dezertů můžete třešně dusit stejně jako brusinky.
Třešně lze použít v a Střídání 1:1 za brusinky. V závislosti na tom, jak sladké jsou vaše třešně, možná budete chtít ve svém receptu použít méně cukru, aby nebyly příliš sladké.
7. Meruňky
Toto malé oranžové ovoce, které připomíná broskev, se může zdát jako zvláštní náhrada za brusinky. Meruňky však mají a úžasná měkká textura který funguje dobře v mnoha stejných receptech. Meruňky mají také jemnou chuť, která se dobře hodí k podobným příchutím používaným spolu s brusinkami.
Meruňky mohou být nasekané, rozmačkané nebo dušené v závislosti na receptu. Čerstvé meruňky se skvěle hodí k výrobě rosolovité náplně do dezertů. Pokud recept vyžaduje sušené brusinky, můžete použít nakrájené sušené meruňky. Mějte na paměti, že meruňky změní barvu vašeho receptu z brusinkově červené na meruňkově oranžovou.
Ať už používáte čerstvé nebo sušené meruňky, mohou být použity v a Výměna 1:1 pro brusinky ve většině receptů. Jako třešně, meruňky (čerstvé i sušené) bývají sladší než brusinky, takže vynechejte jakýkoli cukr navíc nebo ho do receptu přidávejte pomalu, abyste našli tu správnou chuť.
8. Jablka
Jablka možná nevypadají ani chutnají jako brusinky, ale jsou jedním z nejběžnějších druhů ovoce. Pokud tedy ve vašem obchodě chybí brusinky, jablka snadno najdete. Navíc možná už máte jablka doma, abyste je mohli použít.
Nejlepší recepty na použití jablek jsou dezerty jako jsou koláče, koláče, koláče a drobky. Jablka můžete nakrájet nebo nakrájet na plátky, abyste nahradili nakrájené nebo celé brusinky. Kromě těchto druhů dezertů lze jablka použít také jako náhradu brusinek ve slaných pokrmech.
Zatímco jablka lze použít k výrobě náplní nebo omáček, neposkytnou stejnou strukturu jako brusinky. Dušení jablek však může pomoci vytvořit lepší texturu, pokud je to potřeba pro recept, kde jsou brusinky rozmačkané.
Jedno střední jablko odpovídá asi 1 šálku celých brusinek. Použijte to jako vodítko při nákupu jablek. Poté jablka nakrájejte nebo poduste a rozmačkejte, abyste vytvořili výměnu 1:1 za brusinky.
9. Rozinky
Skvělou náhražkou jsou rozinky sušené brusinky. Oba mají podobný tvar a strukturu. Rozinky však nebudou fungovat jako náhrada čerstvých brusinek nebo k výrobě omáček.
Zatímco sušené brusinky i rozinky mají sladkou chuť, rozinky mají trochu zemitější chuť, která je méně kyselá. Takže vaše konečné jídlo bude mít trochu jinou chuť.
Použijte rozinky v poměru 1:1 za sušené brusinky.
10. Maliny
Maliny poskytnou podobnou barvu jako brusinky. Mají však mnohem měkčí texturu. Proto se nejlépe používají pro dezerty, které vyžadují rozmačkané brusinky.
Mohou být také použity celé v dezertech, jako jsou koláče, nebo dokonce v pečivu, jako jsou koláčky. Maliny však budou ztratí svůj tvar v procesu pečení.
Jedna věc, kterou je třeba mít na paměti, je, že maliny jsou mnohem sladší než brusinky. Proto se budete chtít vyhnout přidávání cukru navíc. Použijte je jako náhradu za brusinky v poměru 1:1.
11. Borůvky
Borůvky jsou jedním z nejbližších druhů ovoce velikost a tvar brusinek. Mají také podobnou texturu. Díky tomu jsou dobrou volbou pro recepty, které vyžadují celé brusinky. Jako chleba, koláčky nebo koláče.
Borůvky lze navíc v mnoha receptech dokonce nahradit sušené brusinky. Borůvky jsou sice skvělou náhražkou v mnoha receptech, ale nejsou ideální volbou pro nahrazení brusinek v omáčkách nebo želé. Textura borůvek není nejlepší, když jsou rozmačkané a uvařené.
Použijte snadný Střídání 1:1 borůvek na brusinky.
Doufám, že vám tento seznam dal nějaké nápady na náhražku brusinek, která vám bude vyhovovat! Zanechte komentář níže a dejte mi vědět svou oblíbenou alternativu!
Máte rádi recept, který jste vyzkoušeli? Prosím odejdi 5hvězdičkový 🌟rating na kartě receptů níže a/nebo recenzi v sekci komentářů níže na stránce.
Zůstaň se mnou v kontaktu prostřednictvím sociálních médií @ Pinterest, facebook, instagramnebo X! PŘIHLÁSIT SE K ODBĚRU do dnešního zpravodaje (žádný spam, slibuji)! Nezapomeňte mě označit, když vyzkoušíte některý z mých receptů!
📖 Karta s recepty
Nejlepší náhražka brusinek: mražené brusinky (+ další skvělé alternativy)
Složení
Nejlepší náhražky brusinek
- 1 pohár mražené brusinky
- 1 pohár červený rybíz
- 1 pohár sušené brusinky
Instrukce
- Mražené brusinky lze použít v jakémkoli receptu jako náhradu 1:1.
- Červený rybíz lze také použít jako záměnu 1:1 v libovolném z vašich oblíbených receptů.
- Sušené brusinky lze použít v receptech na chléb nebo koláčky. Můžete je použít jako náhradu 1:1, ale začněte pouze na ¾ množství a poté jej upravujte.
Poznámky
Výživa
Angela je domácí kuchařka, která si v mládí v kuchyni své babičky získala vášeň pro všechno vaření a pečení. Po mnoha letech v oboru stravovacích služeb si nyní ráda sdílí všechny své oblíbené rodinné recepty a vytváří chutné večeře a úžasné recepty na dezerty zde v Bake It With Love!
Komentáře
Bez komentáře