A náhražka rybízu může být zvláště užitečné při pečení lahodných domácích muffinů, sušenek, chleba a dalších! Ne každý najde rybíz v obchodě, nebo se vám nemusí líbit a chcete ho vyměnit za něco jiného. Bez ohledu na to jsou to nejlepší alternativy rybízu, které můžete použít v jakémkoli receptu!
Nejlepší alternativy rybízu
Rybíz je sušené ovoce která se vyrábí z druhu hroznů zvaného Zante. Vypadají hodně jako rozinky a v kuchyni se používají podobným způsobem.
Krásná, sladká chuť rybízu se běžně používá k přidání chuti do pečiva. Navíc textura tohoto ovoce je skvělým doplňkem mnoha receptů.
Přejít na:
Rybíz najdete v muffinech, sušenkách a dokonce i chlebu. Ještě lepší je, že tuto všestrannou složku lze nalézt také v slaná jídla jako nádivka.
Při tolika různých způsobech využití rybízu je dobré vědět, jak tuto surovinu nahradit v případě, že vám dojde resp. nemůžu to najít v obchodě. Navíc, pokud zjistíte, že chuť rybízu nemilujete, můžete ho snadno vyměnit za ovoce, které vám bude chutnat víc.
Pomocí níže uvedeného seznamu můžete snadno najít náhradu podle vaší ideální chuti v každém receptu.
1. Rozinky
Jak již bylo zmíněno výše, rybíz vypadá jako rozinky a je vyrobené z hroznů. Proto jsou rozinky jednou z nejlepších náhražek rybízu.
Sladkost a textura rozinek může snadno replikovat rybíz v jakémkoli receptu. Navíc je lze snadno a levně najít v každém obchodě s potravinami. Možná je máte i doma ve spíži.
Přestože mají rozinky podobnou sladkost a chuť jako rybíz, někomu mohou připadat trochu zemitější. Proto, pokud nemáte rádi chuť rozinek, pokračujte ve čtení, abyste našli jinou alternativu.
Navíc, zatímco většina rozinek má sytě fialovou barvu, existují i zlaté rozinky. Pokud máte k dispozici pouze zlaté rozinky, poskytnou stejně nádhernou sladkou chuť, ale s jinou barvou a trochu jinou chutí.
Použijte rozinky dle vlastního výběru v poměru 1:1 pro rybíz v jakémkoli receptu.
2. Sušené třešně
Pokud jde o chuť, sušené třešně jsou jedny z nich nejbližší náhražky rybízu. Toto sušené ovoce má výraznou, sladkou chuť, která je ideální pro přidání punče do každého receptu, který vyžaduje rybíz.
Navíc sladkost sušených třešní převažuje více než rozinek a má méně zemitou chuť. Pokud si tedy na rozinkách nepochutnáte, zvažte použití třešní jako náhrady.
Jedna věc, kterou je třeba zvážit, je, že existují několik odrůd třešní. Takže některé mohou chutnat více jako rybíz než jiné. Abyste měli jistotu, že máte nejlepší chuť, nechte sušené třešně před použitím otestovat chuť.
Na rybíz použijte jakékoli sušené třešně, které máte rádi, v poměru 1:1.
3. Čerstvé brusinky
Zatímco mnohé z náhražek rybízu jsou nejlepší v sušené formě, čerstvé brusinky jsou pro určité recepty ideální. Zvlášť, když potřebujete náhradu rybízové želé.
Když se uvaří, čerstvé brusinky mají stejná chuť, textura a barva jako u rybízu které byly také uvařeny. Proto, pokud nemůžete najít rybíz pro svůj oblíbený recept na želé, pak si vezměte brusinky.
Kromě toho, že je téměř identické s rybízovým želé, má brusinkové želé další výhodu vitamínu C a antioxidantů z brusinek. Brusinky lze také snáze najít v mnoha obchodech s potravinami.
Čerstvé brusinky v poměru 1:1 pro rybíz použijte při výrobě želé nebo jiných zavařenin.
4. Sušené brusinky
Kromě čerstvých brusinek lze jako náhradu rybízu použít i brusinky sušené. Sušená verze se však nejlépe používá jako doplněk pečené dobroty spíše než dělat želé.
Kromě chleba, sušenek, muffinů a dalších lahodných sladkých dobrot jsou sušené brusinky také skvělou volbou pro slané recepty. Chybí vám sušený rybíz Nádivka na díkůvzdání? Jednoduše si vezměte nějaké sušené brusinky.
Pokud se rozhodnete použít sušené brusinky, nezapomeňte, že některé značky přidávají cukr. Nejlepších výsledků dosáhnete po sušených brusinkách, které mají žádný přidaný cukr.
Sušené brusinky lze použít v poměru 1:1.
>>>>Viz všechny moje recepty zde<<<<
5. Sušené datle
Sušené datle jsou skvělou variantou, pokud hledáte náhradu, která poskytne bohatou sladkost. Zatímco toto sladké ovoce bylo původně používáno na Středním východě, nyní je to a celosvětový favorit a snadno najít.
Stejně jako rybíz, i sušené datle se hodí do sladkých i slaných receptů. Sušené datle lze použít i jako náhradu rybízu při výrobě džemů.
Sušené datle jsou obvykle o něco větší než rybíz. Proto získat ty nejlepší měřičet datle nakrájejte nahrubo být velký asi jako rybíz. Poté změřte v poměru 1:1.
6. Čerstvé datle
I když jsou sušené datle nejlepší volbou, lze použít i čerstvé datle. I když čerstvé datle mají vyšší obsah vlhkosti než sušené datle, jsou stále docela suché a mají podobnou strukturu, takže se snadno používají.
Navíc můžete snadno dehydrovat čerstvé datle tím, že je jednoduše necháte venku. Stačí otevřít nádobu a nechat je den nebo dva uležet na pultu.
Ať už se rozhodnete je dále dehydratovat nebo je použít hned, můžete použít čerstvé datle jako sušené datle. Jen se ujistěte odstraňte semeno před sekáním.
7. Sušené švestky
Sušené švestky se ve Spojených státech nepoužívají v kuchyních tak často jako v Evropě. Nicméně tyto super ovoce jsou úžasně rozmanitou ingrediencí.
Kromě toho, že jsou plné vitamínů, které pomáhají zlepšit trávení, mají příjemnou sladkou chuť a zemité tóny podobné rozinkám. Protože jsou docela sladké, sušené švestky ano zvláště dobré v dezertech.
Sušené švestky mají o něco více zemitou chuť než rybíz, určitě je ochutnejte, abyste se ujistili, že si je pochutnáte, než je použijete jako náhradu.
Tuto náhražku lze použít v poměru 1:1 pro rybíz v jakémkoli receptu.
8. Sušené jujuby
Jujuby jsou považovány za datum Číny. I když má určité podobnosti s daty ze Středního východu, existuje několik rozdílů.
Sušené jujuby mají sladkost a texturu blíže k jablkům. To se dost liší od datlí i rybízu. Navzdory těmto rozdílům mají jujuby stále úžasnou sladkou chuť, která dobře funguje v mnoha receptech, které vyžadují rybíz.
Pokud máte přístup k sušeným jujubám, vyzkoušejte je v pečivu, jako jsou sušenky, muffiny nebo chléb. Stejně jako data, budete chtít nahrubo nasekat tyto a poté změřte v poměru 1:1.
9. Ostatní sušené ovoce
Výše uvedené náhražky vám poskytnou nejbližší chuť a texturu rybízu. Poslouží však i mnoho dalšího ovoce.
Pokud jste v nouzi nebo nemáte rádi chuť rybízu, zvažte jeho výměnu za ovoce, které si pochutnáte. Zde jsou některé další sušené ovoce, které ráda používám místo rybízu.
- Sušené meruňky
- Sušené borůvky
- Angrešt
- Goji bobule
Ať už se rozhodnete použít novou ovocnou příchuť nebo zůstanete s náhražkou podobnou rybízu, kterákoli z těchto náhražek je skvělou volbou.
Všechny tyto náhražky rybízu jsou skvělé možnosti, takže si vyberte ten, který vyhovuje vašim preferencím, a recept nejlépe! Zanechte komentář níže a dejte mi vědět, co si myslíte!
Máte rádi recept, který jste vyzkoušeli? Prosím odejdi 5hvězdičkový 🌟rating na kartě receptů níže a/nebo recenzi v sekci komentářů níže na stránce.
Zůstaň se mnou v kontaktu prostřednictvím sociálních médií @ Pinterest, facebook, instagramnebo X! PŘIHLÁSIT SE K ODBĚRU do dnešního zpravodaje (žádný spam, slibuji)! Nezapomeňte mě označit, když vyzkoušíte některý z mých receptů!
📖 Karta s recepty
Nejlepší náhražka rybízu: Rozinky (+ další skvělé možnosti!)
Složení
- 1 pohár rozinky
- 1 pohár sušené třešně
- 1 pohár brusinky
Instrukce
- Použijte rozinky v poměru 1:1 pro rybíz v jakémkoli receptu.
- V jakémkoli receptu použijte sušené třešně v poměru 1:1 pro rybíz.
- Čerstvé brusinky v poměru 1:1 pro rybíz použijte při výrobě želé nebo jiných zavařenin.
Poznámky
Výživa
Angela je domácí kuchařka, která si v mládí v kuchyni své babičky získala vášeň pro všechno vaření a pečení. Po mnoha letech v oboru stravovacích služeb si nyní ráda sdílí všechny své oblíbené rodinné recepty a vytváří chutné večeře a úžasné recepty na dezerty zde v Bake It With Love!
Margaret kari říká
Hi Angela,
Děkuji za pomoc s náhradou rybízu, koupil jsem si starou knihu receptů a dělám recept s názvem ROCK BUNS. Znělo to jako taková legrace. Dám vám vědět, jak to dopadlo, protože je v něm spousta zajímavých velmi zdravých receptů.
Děkuji mnohokrát,
Maggie Curry