Nejlepší náhrada koření z dýňového koláče: sbírka koření a kořenících směsí, které jsou skvělými možnostmi pro dosažení jedinečné podzimní chuti! Dokonce jsem zahrnul recept na super jednoduchou směs koření na dýňový koláč, kterou si můžete vyrobit sami, takže si ji můžete připravit úplně od začátku! Ušetřete si cestu do obchodu a vyzkoušejte místo toho jednu z těchto náhražek dýňového koláče!
Nejlepší náhražky dýňového koláče
Dýně – oficiální příchuť pokles. Od dýňového koláče po dýňové tyčinky a dokonce i dýňové latte – nic nechutná tak jako podzim (snad kromě jablek, ale to je debata na jindy).
Mnoho z dezerty s příchutí dýňového koření bez toho by to nebylo ono dýňový koláč koření. Tato speciální směs několika podzimních favoritů vytváří dokonalou podzimní chuť. Pokud se však ocitnete bez tohoto zvláštního koření, nebojte se. Existuje několik úžasných a jednoduchých náhražek koření z dýňového koláče!
Přejít na:
- Nejlepší náhražky dýňového koláče
- Co je to Pumpkin Pie Spice?
- 1. Skořice
- 2. Mletý hřebíček
- 3. Muškátový oříšek
- 4. Zázvor
- 5. Nové koření
- Vícenásobné náhražky koření
- 6. Hřebíček + skořice
- 7. Černý pepř + skořice
- 8. Mletá dýňová semínka + skořice
- 9. Badyán + skořice
- 10. Kakaový prášek + skořice
- 11. Zázvor + nové koření
- 12. Zázvor + skořice
- 13. Hřebíček + Muškátový oříšek
- 14. DIY koření na dýňový koláč
- 📖 Karta s recepty
- 💬 Recenze
Navíc, zatímco mnoho lidí miluje komplexní chuťovou směs dýňového koření, někteří preferují jednodušší chuť. Proto se můžete rozhodnout tuto směs přeskočit a zvolit si jako náhradu jedno oblíbené koření. Ať už si vyberete cokoli, toto koření vám jistě dá plná podzimní chuť to je pro vás ideální!
Co je to Pumpkin Pie Spice?
Než se s vámi podělím o nejlepší náhražky koření z dýňového koláče, pomůže vám vědět, co je koření na dýňový koláč. Koření na dýňový koláč je a míchat z několika koření.
Nejběžnější koření v této směsi jsou skořice, mletý zázvor, číslo, mleté nové koření a mletý hřebíček. Tato směs se může lišit od značky k značce. Většina značek však obsahuje alespoň 2 až 3 z těchto hlavních koření. Některé směsi navíc přidají kardamon.
1. Skořice
Skořice je primární koření v Pumpkin Pie Spice. Proto je nejlepší samostatné koření použít jako náhradu. Navíc je to jedno z nejběžnějších koření, které máte po ruce – takže je snadnou náhražkou, když jste v nouzi.
Použití samotné skořice zajistí známá teplá podzimní chuť které si většina z nás spojuje s dýňovými dobrotami. Nicméně, zatímco skořice je primární příchutí, která se nachází ve směsi koření na dýňový koláč, může být sama o sobě silná.
Abyste nepřidali příliš mnoho podzimní chuti, začněte s polovičním množstvím skořice (½ lžičky skořice = 1 lžička koření na dýňový koláč). Proveďte rychlý test chuti a poté přidejte více skořice, pokud chcete nebo potřebujete.
2. Mletý hřebíček
Hřebíček je další koření, které se nachází ve směsi dýňového koření. Oni mají výrazná chuť který si mnoho lidí spojuje s dýňovým koláčem a dalšími podobnými dezerty.
Kromě své výrazné chuti jsou docela silný. Proto budete chtít použít malé množství, zvláště pokud je používáte samostatně.
Zatímco hřebíček lze koupit celý nebo mletý, jako náhrada se nejlépe hodí mletá verze. Začněte s ¼ množství, které recept vyžaduje v koření na dýňový koláč (¼ lžičky mletého hřebíčku = 1 lžička koření na dýňový koláč).
Pro nejlepší výsledky kombinujte hřebíček s další koření jako skořice.
3. Muškátový oříšek
Teplá chuť muškátového oříšku mnohým lidem připomíná podzimní a sváteční příchutě. Obzvláště populární je kolem Dne díkůvzdání a Vánoc jako zálivka do teplých nápojů, jako je vaječný koňak. Běžně se vyskytuje také v koření na dýňový koláč.
Stejně jako hřebíček, muškátový oříšek je docela dost silný. Něco málo jde daleko!
Začněte s ¼ množství muškátového oříšku (¼ lžičky muškátového oříšku = 1 lžička koření na dýňový koláč).
4. Zázvor
Poslední ze standardních koření ve směsi koření na dýňový koláč je zázvor. Zatímco zázvor je běžné koření v této směsi, má jiný chuťový profil než skořice, hřebíček a muškátový oříšek.
Přiklání se spíše k a jasnější citrusová chuť profil, který je méně zemitý. Stále však má známé teplé chuťové prvky.
Na rozdíl od jiných koření, které pomáhají obohatit teplé chutě, zázvor dodává výrazně novou chuť. Proto, pokud použijete příliš mnoho, může to rychle přemoci a změnit chuť receptu.
Zázvor se nejlépe používá na podporu jiného koření. Pokud však máte přístup pouze k zázvoru, můžete použít malé množství pro zvýšení chuti vašeho receptu. Začněte s ⅛ až ¼ porcí (⅛ čajové lžičky nebo ¼ čajové lžičky = 1 čajová lžička koření na dýňový koláč).
>>>>Viz všechny moje recepty zde<<<<
5. Nové koření
Pokud hledáte pro jediná náhražka koření která nabízí komplexnější chuť, pak zvažte nové koření. Přestože to zní jako směs několika koření, nové koření je jediné koření. Popisuje se jako chutná jako směs skořice, čísla, hřebíčku a pepře.
Toto koření pochází ze sušených bobulí stromu pimento. Zatímco tyto stromy pocházejí z Jamajky a Střední Ameriky, používá se nové koření celosvětový. Populární je zejména v Indii a na Blízkém východě.
Nové koření je dobrou náhražkou koření na dýňový koláč, když chcete obohatit teplé, zemité tóny pokrmu. Může fungovat ve sladkých i slaných pokrmech. Jeho výrazná chuť se však hodí do slaných pokrmů.
Začněte s použitím ⅓ množství nového koření (⅓ lžičky nového koření = 1 lžička koření na dýňový koláč).
Vícenásobné náhražky koření
I když každé z jednotlivých koření obsažených v koření na dýňový koláč lze použít nezávisle na sobě, jsou nejlépe se používá v kombinaci.
Pokud máte všechna výše uvedená koření, můžete přejít na recept níže a vytvořit si vlastní směs koření na dýňový koláč. Pokud však máte k dispozici pouze dvě až tři koření, můžete postupovat podle níže uvedených doporučení pro a jednodušší náhrada směsi koření z dýňového koláče.
6. Hřebíček + skořice
Tato dvě koření poskytují a výrazná podzimní chuť že si mnozí ani nevšimnou, že to není koření na dýňový koláč. Smíchejte dva díly skořice s 1 dílem mletého hřebíčku na 1 polévkovou lžíci koření na dýňový koláč.
- 2 lžičky skořice + 1 lžička mletého hřebíčku = 1 lžíce koření na dýňový koláč.
7. Černý pepř + skořice
Zrnka černého pepře půjčují více zemitá chuť který připomíná chuťový profil nového koření. V kombinaci se skořicí získáte štiplavou a teplou chuť, která je skvělá pro slaná jídla.
- Smíchejte 2 díly skořice s 1 dílem mletého černého pepře (½ lžičky skořice + ¼ lžičky černého pepře).
- Použijte tuto ¾ porci k nahrazení 1 porce koření na dýňový koláč (½ lžičky skořice + ¼ lžičky černého pepře = 1 lžička koření na dýňový koláč).
8. Mletá dýňová semínka + skořice
Na obohatí chuť dýně receptu, můžete použít skutečná dýňová semínka! Pečená dýňová semínka fungují nejlépe, protože jsou sušená a snadno se melou.
- Mletí (nesolený) pražená dýňová semínka v kuchyňském robotu.
- Mletá dýňová semínka smícháme se skořicí v poměru 2:1: 2 lžičky dýňových semínek + 1 lžička skořice.
- Použijte v poměru 1:1 pro koření na dýňový koláč.
Pokud chcete těžší skořicovou chuť, pak vyměňte poměr za 2 díly skořice a 1 díl dýňových semínek. Přesto použijte směs v poměru 1:1 jako náhradu koření na dýňový koláč.
9. Badyán + skořice
Badyán se běžně nepoužívá ve směsi koření na dýňový koláč, ale má a podobná zemitá chuť k dalšímu použitému koření. Méně obvyklé je však mít ho ve vaší skříni s kořením. Pokud máte přístup k badyánu, je to skvělá náhrada!
Smíchejte stejné díly badyánu a skořice na stejnou 1 porci koření na dýňový koláč. ½ lžičky badyánu + ½ lžičky skořice = 1 lžička koření na dýňový koláč.
10. Kakaový prášek + skořice
rjejich příchuť neslazeného kakaového prášku je zábavný způsob, jak přidat novou chuť vašim podzimním receptům. I když to není specificky dýňová chuť, když se smíchá se skořicí, propůjčí bohatou, teplou chuť.
Mějte na paměti, že i v malých množstvích vám trochu přidá čokoláda chuť do vašeho pokrmu.
Smíchejte kakaový prášek a skořici ve stejných částech tak, aby odpovídaly 1 odměrce koření na dýňový koláč. ½ lžičky kakaového prášku + ½ lžičky skořice = 1 lžička koření na dýňový koláč.
11. Zázvor + nové koření
Nové koření již připomíná mnoho chutí, které se nacházejí v koření na dýňový koláč – kromě zázvoru. Proto jednoduché přidání zázvor rozzáří nové koření a trochu ho přiblíží chuti koření z dýňového koláče.
Pamatujte, že tato dvě koření jsou sama o sobě dost štiplavá. Aby váš recept nepřemohl, dodržujte poměr ⅓ nového koření místo 1 porce koření na dýňový koláč: ⅓ čajové lžičky = 1 čajová lžička. Pak přidejte jen trochu zázvoru (⅛ čajové lžičky až ¼ čajové lžičky).
12. Zázvor + skořice
Přidání špetka zázvoru ke skořici zvýrazňuje chutě obou. Výsledkem je komplexnější chuť, která se blíží směsi dýňového koření.
Místo 1 porce dýňového koření použijte doporučenou ½ porce skořice: ½ lžičky skořice = 1 lžičku koření na dýňový koláč. Přidejte trochu mletého zázvoru: mezi ⅛ až ¼ čajové lžičky.
13. Hřebíček + Muškátový oříšek
Pokud nemáte rádi skořici, ale chcete chuť podzimu, pak hřebíček a muškátový oříšek jsou nejlepší kombinace. Tato dvě koření jsou však poměrně silná, takže chcete začít s přibližně poloviční dávkou jako náhradou.
Smíchejte mletý hřebíček a muškátový oříšek ve stejných částech, aby se rovnala ½ porce koření na dýňový koláč: ¼ lžičky mletého hřebíčku + ¼ lžičky muškátového oříšku = 1 lžička koření na dýňový koláč. Vždy můžete přidat více, ale je lepší začít s méně.
14. DIY koření na dýňový koláč
Pokud máte veškeré primární koření najdete ve směsi koření na dýňový koláč, pak si můžete vytvořit svůj vlastní! Postupujte podle níže uvedených poměrů a vytvořte si dokonalé dýňové koření doma.
- Mletá skořice - 3 polévkové lžíce.
- Mletý zázvor- 2 lžičky.
- Mletý muškátový oříšek - 2 čajové lžičky.
- Mleté nové koření - 1 lžička.
- Mletý hřebíček - 1 lžička.
- Pomerančová slupka (Volitelné) - 1 lžička.
- Muškátový květ (volitelné) - ½ lžičky.
- Pozemní kardamom (Volitelné) - ½ lžičky.
Jednoduše všechny ingredience spojte a prošlehejte. Poté uchovávejte domácí směs koření na dýňový koláč ve vzduchotěsné nádobě nebo nádobě. Použijte v každém receptu, který vyžaduje koření na dýňový koláč.
Doufáme, že jedno z těchto koření nebo směsí koření splní vaše potřeby! Nezapomeňte se vrátit a dejte nám vědět, jakou náhradu koření z dýňového koláče jste si vybrali a jak se váš recept povedl!
Máte rádi recept, který jste vyzkoušeli? Prosím odejdi 5hvězdičkový 🌟rating na kartě receptů níže a/nebo recenzi v sekci komentářů níže na stránce.
Zůstaň se mnou v kontaktu prostřednictvím sociálních médií @ Pinterest, facebook, instagramnebo X! PŘIHLÁSIT SE K ODBĚRU do dnešního zpravodaje (žádný spam, slibuji)! Nezapomeňte mě označit, když vyzkoušíte některý z mých receptů!
📖 Karta s recepty
Náhražka dýňového koláče: Domácí směs koření dýňového koláče (+ snadnější alternativy!)
Složení
- 3 lžíce mletá skořice
- 2 čajová lžička mletý zázvor
- 2 čajová lžička muškátový oříšek
- 1 čajová lžička mleté nové koření
- 1 čajová lžička zemní kachny
- 1 čajová lžička pomerančová kůra (Volitelné)
- ½ čajová lžička žezlo (Volitelné)
- ½ čajová lžička pozemní kardamom (Volitelné)
Instrukce
- V malé misce smíchejte skořici, zázvor, muškátový oříšek, nové koření a hřebíček (plus volitelně pomerančovou kůru, palcát nebo kardamom) a šlehejte, dokud se dobře nespojí.
- Umístěte koření na dýňový koláč do kořenky nebo vzduchotěsné nádoby, dokud nebude připraveno k použití.
- Vaše směs koření vydrží při správném skladování v nádobě s těsně přiléhajícím víkem až 2-3 roky. Koření je také nejlepší skladovat ve skříni. * Uvědomte si, že koření časem ztratí chuť a že 2–3letá časová osa pro ukládání vašich koření může být ovlivněna tím, jak staré koření bylo předtím, než bylo zkombinováno, aby vznikla tato domácí směs koření s dýňovým koláčem.
Výživa
Angela je domácí kuchařka, která si v mládí v kuchyni své babičky získala vášeň pro všechno vaření a pečení. Po mnoha letech v oboru stravovacích služeb si nyní ráda sdílí všechny své oblíbené rodinné recepty a vytváří chutné večeře a úžasné recepty na dezerty zde v Bake It With Love!
Komentáře
Bez komentáře