A náhražka javorového sirupu je snazší najít, než byste si mysleli, ve skutečnosti můžete mít jednu z těchto přísad ve vaší spíži! Ať už jste právě našlehali velkou dávku palačinek, připravujete marinádu nebo cokoli mezi tím, tyto náhražky javorového sirupu jsou tu, aby vám pomohly rychle!
Nejlepší náhražky javorového sirupu
Projekt lepkavý sladký sirup který pochází z javorů je oblíbený u mnoha snídaňových stolů. Javorový sirup ale není jen na palačinky.
Toto přírodní sladidlo je také skvělé na pečení a vaření. Kromě své přirozené sladkosti poskytuje s bohatou karamelovou chutí. Tím se vylepšují mnohé dezerty a sladké dobroty.
Přejít na:
- Nejlepší náhražky javorového sirupu
- Proč můžete potřebovat náhradu za javorový sirup
- 1. Miláček
- 2. Melasa
- 3. Bílý cukr
- 4. Hnědý cukr
- 5. Jednoduchý sirup
- 6. Sirup z hnědého cukru
- 7. Kukuřičný sirup
- 8. Kokosový nektar
- 9. Nektar z agáve
- 10. Sirup z hnědé rýže
- 11. Zlatý sirup
- Alternativní polevy na palačinky
- 📖 Karta s recepty
- 💬 Recenze
Kromě zvýšení sladkosti z pečiva lze javorový sirup použít také k vylepšení marinád, dresinků a glazur.
Navzdory univerzálnosti javorového sirupu není běžnou přísadou v mnoha domácnostech. Alespoň ne pravý javorový sirup!
Proč můžete potřebovat náhradu za javorový sirup
Skutečný javorový sirup je dražší než vyráběné sirupy. Nabízí však také a bohatší chuť a dokonce i zdraví prospívá hrst vitamínů a minerálů. Proto, i když se jedná o cukernou látku, je považována za zdravější variantu.
Na druhou stranu vyrobené sirupy jsou obvykle vyrobeny z cukru, vody, barviv a dalších konzervačních látek. I když tyto mohou být sladkou pochoutkou na palačinky a vafle, oni nemají zdravotní výhody. Také nenabízejí stejně bohatou chuť 100% čistého javorového sirupu.
Navíc sortiment ingrediencí ve zpracovaném sirupu ztěžuje zjištění, jak to ovlivní konzistenci receptury. Proto, zatímco některé z těchto složek jsou stejně sladké jako zpracovaný sirup nabízejí lepší výměnu chuti a textury.
Takže i když máte po ruce sirup s příchutí javoru, nemáte přístup k opravdu skvělá koupě - vyzkoušejte místo toho jednu z těchto lepších náhražek!
1. Miláček
Díky své teplé jantarové barvě a přirozená sladkost, med je skvělou náhradou javorového sirupu. I když je na dotek sladší než javorový sirup, rozdíl nepoznáte.
Jeden nepatrný rozdíl, kterého si můžete všimnout, je chuť. Med poskytne svou vlastní přirozenou chuť mírně odlišné než javorový sirup.
Nejvíce to bude patrné při použití jako polevy na palačinky a jiné pečivo. Při použití v pečení nebo vaření nebude to tak nápadné.
Použijte med v poměru 1:1 na javorový sirup v jakémkoli receptu.
2. Melasa
Pokud je perník oblíbenou pečenou pochoutkou ve vašem domě, může vám ve skříni zůstat nějaká melasa. Podle toho jestli je světlé nebo tmavé melasa, máte skvělou náhradu za javorový sirup.
Konzistence a sladkost světlé a tmavé melasy připomíná javorový sirup. Příchuť světlá melasa má nejblíže k javorovému sirupu, což z něj dělá lepší náhradu.
I když můžete použít i tmavou melasu, má bohatší chuť s mírnou hořkostí. Tím se změní konečná chuť vašeho receptu.
Světlo (nebo tmavé) na javorový sirup lze použít melasu v poměru 1:1. Použijte jej jako polevu nebo jako hlavní přísadu při pečení nebo vaření.
3. Bílý cukr
Mnohokrát nejjednodušší náhrada je nejběžnější. Jako cukr.
Běžný krystalový bílý cukr lze v mnoha receptech nahradit javorovým sirupem. I když ho můžete použít jako polevu na posypání palačinek, nejlépe se hodí jako sladidlo během proces pečení.
Při nahrazení javorového sirupu bílým cukrem je třeba vzít v úvahu dvě věci textura a chuť. To je způsobeno tím, že cukr je suchá složka a je méně sladký než javorový sirup.
Začněte s poměrem 1:1. Možná budete muset přidat více cukru, abyste dosáhli požadované sladkosti.
Pokud je těsto příliš suché, pomalu přidávejte další tekutinu (voda, mléko, olej), abyste dosáhli správné konzistence.
4. Hnědý cukr
Zatímco bílý cukr nahrazuje sladkost javorového sirupu, chybí mu složitost karamelové příchutě. Proto je hnědý cukr lepší náhradou.
Hnědý cukr má podobné tóny jako karamel v javorovém sirupu. Takže tato náhražka vám dá konečnou chuť blíže původnímu receptu.
Stejně jako u bílého cukru dojde k určitým úpravám, aby byl poměr tak akorát. Začněte s výměnou 1:1 a poté v případě potřeby přidejte více cukru a/nebo tekutiny.
Poznámka k pečení s cukrem
Cukr zhnědne rychleji než javorový sirup. Nejlepších výsledků dosáhnete, snížit teplotu a dobu pečení, když jako náhradu použijete bílý nebo hnědý cukr.
5. Jednoduchý sirup
Pokud máte pár minut navíc, přeměna cukru na jednoduchý sirup vám pomůže s udržením správná konzistence původní receptura. Jednoduchý sirup je jen voda a cukr.
přidat stejné díly bílého cukru a vody do hrnce. Za stálého míchání zahříváme na střední až středně vysoké teplotě. Ujistěte se, že je všechen cukr rozpuštěný. Sundejte z plotny a nechte vychladnout.
Použijte 1 šálek jednoduchého sirupu místo ⅔ šálku javorového sirupu. Jednoduchý sirup není dostatečně hustý, aby se dal použít jako zálivka, ale je skvělou volbou na pečení nebo do nápojů.
6. Sirup z hnědého cukru
Stejně jako u bílého cukru bude jednoduchý sirup jednoduchou sladkou náhradou. Nebude to tak složité jako javorový sirup. To lze snadno opravit pomocí hnědý cukr.
Použijte hnědý cukr, vodu a vanilkový extrakt k přípravě bohatého pikantního sirupu.
- Šálek vody 1
- ¼ šálku hnědého cukru
- 2 čajové lžičky vanilky
Smíchejte ingredience v hrnci. Míchejte na středním plameni, dokud se všechen cukr nerozpustí. Dávejte pozor, abyste ne převařit to, protože to zkazí chuť.
Sirup z hnědého cukru je bohatší a mírně hustší než jednoduchý sirup a lze jej použít stejným způsobem jako javorový sirup. Začněte s poměrem 1:1. Pokud není dost sladké, přidejte další podle libosti.
7. Kukuřičný sirup
Další snadná náhrada možná máte doma kukuřičný sirup. Tento sladký sirup, který se běžně používá k výrobě bonbónů a karamelu, je dobrou alternativou k javorovému sirupu při pečení.
Má neutrální příchuť která nepřebije ani nezmění chuť vašeho receptu. Chybí mu však i bohaté karamelové podtóny javorového sirupu.
Existují však dva druhy kukuřičného sirupu. Pokud máte k dispozici tmavý kukuřičný sirup, trochu vám to poskytne složitější chuť než lehký kukuřičný sirup.
Použijte světlý nebo tmavý kukuřičný sirup jako náhradu za javorový sirup v poměru 1:1. Stejně jako cukr je kukuřičný sirup o něco méně sladký než javorový sirup. Klidně přidejte víc, pokud to není dost sladké.
8. Kokosový nektar
Pokud se chcete držet čistě přírodní sladidla, pak vyzkoušejte kokosový nektar! Stejně jako javorový sirup také pochází ze stromu. Až na to, že se vyrábí spíše z mízy kokosových palem než z javorů.
I když pochází z kokosové palmy, nechutná jako kokos. Místo toho má bohatý profil karamelové chuti která připomíná javorový sirup. I když jeho chuťový profil je o něco hlubší než javorový sirup a není tak sladký.
Použijte kokosový nektar jako jednoduchou náhradu javorového sirupu v poměru 1:1 v jakémkoli receptu.
9. Nektar z agáve
Agávový nektar je dalším přírodním sladidlem. Tento produkt však pochází spíše z rostliny agáve než ze stromu. Své zlatá barva připomíná med, ale konzistencí agáve se blíží javorovému sirupu.
Tato rostlina, která se s oblibou používá ke slazení margarit, přesahuje sílu oblíbeného koktejlu. Lze jej použít k pečení s a poskytuje skvělá základna pro výrobu glazur, marinád a salátových dresinků.
Agáve nektar je trochu sladší než javorový sirup. Proto začněte s použitím asi ¾ navrhovaného množství (¾ šálku agávového sirupu na každý 1 šálek javorového sirupu). Pokud není dost sladké, přidejte podle chuti další.
10. Sirup z hnědé rýže
Chodit hlídejte si příjem cukru, sirup z hnědé rýže je dobrou dlouhodobou náhradou javorového sirupu. Tento sirup, získaný z hnědé rýže, která je fermentována a zpracována, aby se odstranily škroby, má méně cukru než jiná sladidla.
V závislosti na značce má buď sytou jantarovou nebo zlatohnědou barvu. Podobně jako javorový sirup. Více než karamel je jeho chuťový profil ořechový s náznaky máslový.
I když sdílí některé podobné chutě s javorovým sirupem, sirup z hnědé rýže je méně sladký. Proto ho budete v receptu potřebovat o ¼ více: 1 šálek sirupu z hnědé rýže na ¾ šálku javorového sirupu.
11. Zlatý sirup
Zlatý sirup je a běžná přísada pro pečení ve Velké Británii. Vyrobeno z cukru, vody a kyseliny citrónové, má teplou jantarovou barvu a hustou sirupovou konzistenci.
Spíše než karamelové podtóny v javorovém sirupu má zlatý sirup bohatou máslovou chuť. To poskytuje perfektní základ pro slazení snídaňového chleba a dalších sladké dobroty.
I když to není tak běžné, že už ho máte doma, můžete si zlatý sirup objednat online nebo ho najít ve specializovaném obchodě. to je skvělá alternativa na javorový sirup a jiná sladidla.
Při pečení použijte zlatý sirup v poměru 1:1.
Alternativní polevy na palačinky
Pokud vám dojde sirup a potřebujete sladkou polevu na vafle nebo palačinky, vyzkoušejte některý z těchto kreativní volby. Ty dodají vaší ranní snídani sladkost, chuť a zábavu.
Pro tyto polevy neexistuje správné nebo špatné měření, používejte to, co se vám líbí (a vaše chuťové pohárky).
- Čokoládový sirup
- Domácí borůvkový sirup
- Karamelový sirup
- Karamelová omáčka
- Jam nebo želé
- Pečené bobule
- Krém Chantilly
Vaše palačinky, vafle, dezerty, marinády a glazury můžete bez problémů vytáhnout, pokud si z tohoto seznamu vyberete náhražku javorového sirupu! Nezapomeňte nám dát vědět, jak se vám recept povedl!
Máte rádi recept, který jste vyzkoušeli? Prosím odejdi 5hvězdičkový 🌟rating na kartě receptů níže a/nebo recenzi v sekci komentářů níže na stránce.
Zůstaň se mnou v kontaktu prostřednictvím sociálních médií @ Pinterest, facebook, instagramnebo X! PŘIHLÁSIT SE K ODBĚRU do dnešního zpravodaje (žádný spam, slibuji)! Nezapomeňte mě označit, když vyzkoušíte některý z mých receptů!
📖 Karta s recepty
Nejlepší náhrada javorového sirupu: Med (+ další skvělé alternativy!)
Složení
Možnost 1 - Med
- 1 lžíce med
Možnost 2 - melasa
- 1 lžíce melasa (preferuje se světlá melasa)
Možnost 3 – bílý nebo světle hnědý cukr
- 1 lžíce bílý nebo hnědý cukr
Instrukce
Možnost 1 - Med
- Použijte med jako rovnocennou náhradu za javorový sirup v jakémkoli receptu.
Možnost 2 - melasa
- Použijte melasu ve stejném množství jako javorový sirup ve svých receptech. Světlá melasa má lepší chuťovou shodu než tmavá melasa nebo blackstrap.
Možnost 3 – bílý nebo světle hnědý cukr
- Použijte bílý cukr nebo světle hnědý cukr v poměru 1:1, abyste nahradili javorový sirup požadovaný v jakémkoli receptu. Přidejte více cukru nebo tekutiny podle potřeby, abyste získali požadovanou konzistenci javorového sirupu.POZNÁMKA: Cukr zhnědne rychleji než javorový sirup (nebo med nebo melasa). Při pečení snižte teplotu trouby, abyste předešli zhnědnutí nebo připálení pečiva.
Angela je domácí kuchařka, která si v mládí v kuchyni své babičky získala vášeň pro všechno vaření a pečení. Po mnoha letech v oboru stravovacích služeb si nyní ráda sdílí všechny své oblíbené rodinné recepty a vytváří chutné večeře a úžasné recepty na dezerty zde v Bake It With Love!
Noëllyne Leclerc říká
J'ai remplacé le sirop d'érable par le même quantité de miel pour mes filet de porc et c'était aussi bon. Merci vous m'avez aidé énormément.
"Nahradil jsem javorový sirup stejným množstvím medu u vepřové panenky a bylo to stejně dobré. Děkuji, moc jsi mi pomohl."
Angela @ BakeItWithLove.com říká
Je suis ravie que vous ayez apprécié le miel de votre recette. Merci de partager votre succès!
"Jsem tak ráda, že vám med ve vašem receptu chutnal. Děkuji, že jste se podělili o svůj úspěch!"
Javor říká
Merci pour cet článek. přeloženo: Děkuji za tento článek.