Nejlepší náhražka semínek celeru: Všechny nejlepší možnosti pro výměnu celerových semínek v různých receptech. Ať už ho nemůžete najít v obchodě, nejste jeho fanouškem nebo vám právě došel, tyto možnosti vám zachrání situaci! Vyberte si svůj oblíbený a jste připraveni vrátit se k vaření!
Vyzkoušejte tyto náhražky v mém cibulová polévková směs or kuřecí koření.
Přejít na:
Celerové semínko je není nejběžnější přísada, a nedivil bych se, kdybys to neměl vždy zásobené ve své skříni s kořením. Ve skutečnosti může být někdy obtížné najít v obchodech!
Pokud používáte recept, který vyžaduje celerové semínko, nemusíte spěchat a hledat ho. Místo toho vyzkoušejte jednu z těchto skvělých alternativ!
Co Je Celer Semena
Celerové semínko je přesně to, jak to zní- sušená semena divokého celeru. Mají celerovou chuť, ale jsou mnohem silnější než čerstvý celer. Lze je zakoupit buď celé, nebo mleté.
I když mohou být poněkud obtížné najít v obchodech, dělají skvělý doplněk mnoha receptů! Nejčastěji se celer používá do salátů, dresinků, suchých pomazánek, omáček, pokrmů z mořských plodů, receptů na brambory a dalších!
Co použít, když nemáte celerové semínko
1. Čerstvý celer
Samozřejmě, že skvělou náhradou celerových semen by bylo použití různých částí čerstvého celeru! Můžete použít řapíkatý celer, listy nebo kořeny. Chuť nemusí být taková tučné nebo štiplavé, ale dá se snadno použít v nouzi!
Použijte 2 polévkové lžíce jemně nasekaného celeru (stonek, kořen nebo listy) na každou ½ lžičky celerového semínka.
2. Celerová sůl
Celerová sůl vzniká smícháním kombinace soli a práškového celeru v poměru 2:1, což je fantastická náhrada! Nicméně, měli byste tuto možnost používejte pouze v receptech, které vyžadují sůl (a sůl buď omezte nebo úplně vynechte).
Zkuste celerovou sůl použít do bramborových salátů, čertových vajec, polévek, kastrolů, dušených pokrmů a omáček.
3. Petržel
Petržel ve skutečnosti pochází ze stejné odrůdy rostlin jako celer. Je to skvělá volba, když připravujete polévku, vývar nebo dokonce omáčky.
4. Kopr
Pokud jste nikdy nezkoušeli čerstvý kopr, chuť je ve skutečnosti velmi podobná chuti celerového semene (s trochou travnatosti). Chuť se však během procesu vaření sníží, takže s přidáváním vyčkejte až do konce vaření.
Nasekaný čerstvý kopr můžete zaměnit s celerovým semínkem v poměru 1:1.
5. Koprová semínka
semínko kopru (na rozdíl od čerstvého kopru) dělá úžasná náhrada pro celerové semínko v podstatě v jakémkoli receptu. Textura je velmi podobná a má zemitou, pepřovou a tlumenou chuť.
Koprové semínko bude dobře fungovat v každém receptu, ale zejména v pokrmech, jako jsou saláty, dresinky, maso, mořské plody, chléb a dokonce i recepty na nakládání!
Vyměňte semena kopru za semena celeru v poměru 1:1.
>>>Viz Všechny Moje Recepty Tady! <<<
6. Fenykl
Semena fenyklu jsou součástí rodiny mrkve a mají chuť podobnou badyánu. Můžete jej použít jako náhradu celerových semínek v pokrmech, jako je kari, marinády, polévky, dušená masa a kastrol.
Použijte fenyklové semínko jako náhradu za celerové semeno v poměru 1:1.
7. Sušený celer
Sušený celer (někdy nazývané celerové vločky) má příchuť, která je mnohem silnější než čerstvý celer (což je dělá docela podobnými celerovým semínkům). Chcete-li dosáhnout nejlepších výsledků, použijte tuto možnost v receptech, které mají delší dobu vaření. Vyzkoušejte je v kari, omáčkách, polévkách, kastrolech a smažených hranolkách.
Použijte 3 polévkové lžíce sušeného celeru na každou 1 čajovou lžičku celerového semínka.
8. Hvězda anýzu
Badyán je koření s příchutí lékořice a běžně se používá při vaření, pečení a přípravě čaje. Použijte jej celý v nádobí na tekuté bázi jako polévky, omáčky, dušená jídla a vývary, ale nezapomeňte je před podáváním odstranit.
Pokud ji použijete v jiném nádobí, bude nutné ji nejprve namlít.
Vzhledem k tomu, že badyán má tak silnou chuť, budete chtít použít pouze poloviční množství požadovaného celerového semínka.
9. Zázvor
Zázvor je silné koření, které je běžné v mnoha domácnostech. Nechutná úplně jako celerové semínko, ale dá se s ním snadno spárovat mnoho asijských receptů.
10. Kurkuma
Kurkuma je další běžné domácí koření. Chuť je zemitá s hořčičným nádechem. Stejně jako zázvor chutná kurkuma skvěle v asijských pokrmech.
Tipy pro výběr náhražky celerových semínek
Mějte tyto věci na paměti, když se budete snažit rozhodnout, která náhrada je pro vás nejlepší.
- Příchuť. Vyberte si koření nebo bylinky, které mají podobnou chuť jako celer (zemité a poněkud hořké). Některé skvělé možnosti by byly semena kmínu, kopru, fenyklu a kmínu.
- Textura. Celerová semínka jsou na dotek křupavá. Pokud chcete zachovat křupavost, zkuste použít nakrájený celer.
- Bylinkové směsi. Existuje spousta bylinných směsí nebo směsí koření, které mohou mít jako jednu ze složek celerové semínko. Některé dobré možnosti by byly Cajunské koření, Old Bay nebo mnoho různých směsí nakládání.
- Experimentujte s mletým kořením: Pokud váš recept používal mletý celer, vyzkoušejte jiné možnosti mletého koření.
Nyní, když znáte všechny tyto fantastické náhražky celerových semínek, kterou z nich budete používat? Zanechte níže komentář a dejte mi vědět!
📖 Více náhražek vaření
Máte rádi recept, který jste vyzkoušeli? Prosím odejdi 5hvězdičkový 🌟rating na kartě receptů níže a/nebo recenzi v sekci komentářů níže na stránce.
Zůstaň se mnou v kontaktu prostřednictvím sociálních médií @ Pinterest, facebook, instagramnebo X! PŘIHLÁSIT SE K ODBĚRU do dnešního zpravodaje (žádný spam, slibuji)! Nezapomeňte mě označit, když vyzkoušíte některý z mých receptů!
📖 Karta s recepty
Náhrada celerových semen
Složení
- 2 lžíce celer (listy, stonky nebo kořeny, mleté)
- 1 čajová lžička koprové semeno
- 3 lžíce sušený celer (nebo celerové vločky)
Instrukce
- Použijte 2 lžíce celeru na každou ½ lžičky celerového semínka.
- Použijte 1 lžička koprového semínka rovným dílem za semena celeru.
- Použijte 3 lžíce sušeného celeru na každou 1 lžičku celerového semínka.
Poznámky
Výživa
Původně publikováno 14. srpna 2023
Angela je domácí kuchařka, která si v mládí v kuchyni své babičky získala vášeň pro všechno vaření a pečení. Po mnoha letech v oboru stravovacích služeb si nyní ráda sdílí všechny své oblíbené rodinné recepty a vytváří chutné večeře a úžasné recepty na dezerty zde v Bake It With Love!
Komentáře
Bez komentáře