A náhražka rýže může být zvláště užitečné, pokud máte dietní omezení, nemáte žádné doma nebo je prostě chcete změnit. Tyto alternativy mohou snadno nahradit rýži v mnoha vašich oblíbených receptech! Od quinoy nabité bílkovinami až po varianty s nižším obsahem sacharidů, jako je květák, určitě existuje náhrada, která vyhovuje vašim potřebám!
Nejlepší alternativy rýže
Rýže je základní přísada v mnoha různých domácnostech, protože je sytý, levný, všestranný a chutný! Nemusí však vyhovovat stravovacím potřebám každého (jako jsou nízkosacharidové diety).
Tento seznam alternativ obsahuje přísady, které jsou nízkosacharidové, nízkokalorické, celozrnné a další! Vyberte si ten, který funguje pro vás nejlépea pak se pusťte do vaření!
Přejít na:
1 Quinoa
Quinoa je pravděpodobně nejlepší náhražka rýže z celé řady důvodů. Při vaření má podobnou strukturu podobnou zrnu, ale ve skutečnosti je to semeno.
Quinoa je plná bílkovin (téměř dvojnásobek toho, co byste našli v bílé rýži) a je skvělým zdrojem pro vegetariány. Uvaří se za podobnou dobu jako rýže, je nabitá hořčík a měď, a má spoustu vlákniny!
Nemluvě o tom, že je přirozeně bezlepkový! Navíc má nízký glykemický index, takže je lepší volbou pro diabetiky.
Quinoa může být zaměněna za rýži v poměru 1:1.
2. Květák
Rýžový květák je oblíbenou volbou pro jednotlivce, kteří hledají omezit příjem sacharidů. Po uvaření bude mít květák podobnou strukturu jako rýže a má vysoký obsah vlákniny.
To je také mnohem nižší obsah kalorií a bez lepku! Nemusí však být tak syté jako rýže a někteří jedinci nejsou příznivci chuti.
Rýžovaný květák si můžete vyrobit sami tak, že ho nasekáte v kuchyňském robotu najemno, nebo si ho můžete koupit mražený.
Květákovou rýži lze jako přílohu nahradit rýží. Pokud ho chcete použít v receptech, podívejte se konkrétně pro recepty, které obsahují květákovou rýži.
3. Ječmen
Ječmen má takový vzhled připomínající oves, neboť jde o obilí, které je blízce příbuzné žitu a pšenici. Má žvýkací texturu a lehce zemitou chuť.
Ječmen má podobný kalorický obsah jako rýže, ale obsahuje více proteinvláknina, zinek, niacin a selen. Tato možnost funguje skvěle v receptech na polévky.
4. Farro
Farro je celozrnný pšeničný produkt, který je podobný ječmenu, ale má oříškovou chuť. Je to skvělý zdroj rostlinný protein a vlákninu.
I když má větší zrno než ječmen a je extra žvýkací texturou, je skvělým doplňkem polévek a dušených pokrmů.
5. Brokolice
Podobně jako květák lze brokolici také rýžovat v kuchyňském robotu alternativa s nižším obsahem sacharidů a kalorií k rýži. Živiny jsou podobné květáku a působí jako skvělý zdroj vitamínu C.
Rýži můžete jako přílohu nahradit rýžovanou brokolicí. Pokud jej chcete použít v receptech, vyhledejte recepty, které konkrétně použijte rýžovanou brokolici (nebo rýžový květák).
6. Rýže Shirataki
Další oblíbená možnost pro lidi, kteří hledají a méně sacharidů, méně kalorií alternativou je rýže shirataki. Vyrábí se z kořene konjacu, který obsahuje vlákninu glukomannan a je v podstatě bez kalorií!
Tato alternativa má a jedinečný proces vaření důkladně opláchnout, uvařit a poté zahřát na pánvi do sucha. Z tohoto důvodu je nejlepší používat rýži shirataki pouze jako přílohu a v receptech ji nepoužívat.
>>>>Viz všechny moje recepty zde<<<<
7. Kuskus
Kuskus je a druh těstovin který připomíná malé kuličky. Je mnohem menší než zrnka rýže, takže může vašim pokrmům snadno dodat jedinečnou texturu.
Vyberte si celozrnnou odrůdu, abyste získali nejlepší nutriční hodnotu, protože je bohatší na vlákninu a bílkoviny.
8. Bulgur Pšenice
Pšenice bulgur je svou velikostí podobná kuskusu, ale jsou to spíše malé, popraskané kousky celých zrn než těstoviny. Je to jeden z nízkokalorické možnosti na tomto seznamu, hned za alternativami na bázi zeleniny.
Má podobnou chuť a texturu jako rýže, což z něj dělá skvělou volbu pro jednotlivce, kteří chtějí pouze snížit kalorie.
9. Freekeh
Další celé zrno, freekeh, pochází z pšeničných zrn, která jsou sklizena z pole, dokud jsou ještě zelené. Je skvělým zdrojem jak bílkovin, tak vlákniny a dokonce obsahuje 8% doporučené denní hodnoty železa.
10. Proso
Tento bezlepkové obilí má jemnou oříškovou chuť a má více bílkovin a vlákniny než rýže. Je bohatý na živiny a má nízký glykemický index, takže je skvělou volbou pro diabetiky.
11. Orzo
Stejně jako kuskus, orzo je něco jiného odrůda těstovin. Tyto těstoviny jsou však velikostí i tvarem extrémně podobné zrnům rýže.
Zatímco orzo je rozhodně lahodnou alternativou, mějte na paměti, že ano obsahovat více kalorií (i když používáte celozrnnou odrůdu).
To vše jsou ty nejlepší náhražky rýže, které si můžete vychutnat různými způsoby! Zanechte komentář níže a dejte mi vědět, který z nich je váš oblíbený!
Máte rádi recept, který jste vyzkoušeli? Prosím odejdi 5hvězdičkový 🌟rating na kartě receptů níže a/nebo recenzi v sekci komentářů níže na stránce.
Zůstaň se mnou v kontaktu prostřednictvím sociálních médií @ Pinterest, facebook, instagramnebo X! PŘIHLÁSIT SE K ODBĚRU do dnešního zpravodaje (žádný spam, slibuji)! Nezapomeňte mě označit, když vyzkoušíte některý z mých receptů!
📖 Karta s recepty
Nejlepší náhrada rýže: Quinoa (+ více skvělých alternativ!)
Složení
- 1 pohár quinoa
- 1 pohár květák (rýžovaný)
- 1 pohár ječmen
Instrukce
- Použijte 1 šálek quinoa místo rýže jako příloha nebo v některém z vašich oblíbených receptů.
- Použijte 1 šálek květáku působit jako příloha s nižším obsahem sacharidů a kalorií.
- Použijte 1 šálek ječmene ve vašich oblíbených dušených pokrmech a polévkách.
Poznámky
Výživa
Angela je domácí kuchařka, která si v mládí v kuchyni své babičky získala vášeň pro všechno vaření a pečení. Po mnoha letech v oboru stravovacích služeb si nyní ráda sdílí všechny své oblíbené rodinné recepty a vytváří chutné večeře a úžasné recepty na dezerty zde v Bake It With Love!
Komentáře
Bez komentáře