Nejlepší Náhrada semen Nigella: Všechny nejlepší alternativy semene Nigella, když žádné doma nemáte! Tento seznam zahrnuje běžné koření i některé méně obvyklé. Vyberte možnost, která se nejlépe hodí pro váš recept, a pak si užijte!
Nejlepší náhrady za Nigella Seed
Pokud připravujete lahodný recept a vidíte semena Nigella, nebojte se! Mám nějáké fantastické střídání protože pokud žádné nemáte, nemůžete je najít v obchodě nebo z jakéhokoli jiného důvodu!
Přejít na:
- Nejlepší náhrady za Nigella Seed
- Co jsou semena Nigelly
- Jména semen Nigella
- Co použít, když nemáte Nigella Seed
- 1. Semena celeru
- 2. Černá sezamová semínka
- 3. Semena fenyklu
- 4. Kmínová semínka
- 5. Mák
- 6. Bílá sezamová semínka
- 7. Semena černého kmínu
- 8. Semena pískavice řecké seno
- 9. Semena koriandru
- 10. Oregano
- Tipy pro výběr nejlepší náhražky semen Nigella
- 📖 Více náhražek vaření
- 📖 Karta s recepty
- 💬 Recenze
Co jsou semena Nigelly
Semena Nigella jsou malá černá semena ve tvaru slzy z rostliny Nigella sativa. Chuť se může pohybovat od hořké po ořechovou a snadno připomíná kombinaci oregana a černého pepře.
Nejčastěji se používají v Indická, blízkovýchodní a asijská kuchyněa mají křupavou texturu. Používají se do sladkých i slaných jídel
Jména semen Nigella
semena Nigelly (nebo Kalonji) se nazývají mnoha různými jmény (o některých jste už možná slyšeli!) Zatímco mnoho z těchto jmen jsou nesprávná jména které nemají nic společného se skutečným původem samotných semen, se běžně používají.
- Černý kmín
- Fenykl Flower
- Černý fenykl
- Černá semínka
- Semena černé cibule
- Kalonji
- Černý kmín
- Nigella
- Muškátový květ
- římský koriandr
- Černé sezamové semínko
- Semeno Kalonji
Co použít, když nemáte Nigella Seed
1. Semena celeru
Celerová semínka jsou skvělou náhradou za Nigellu, protože mají podobnou chuť a podobnou úroveň štiplavosti. Jsou však o něco hořčí. Chuť můžete neutralizovat spárováním s česnekem, cibulí, citronovou šťávou nebo sójovou omáčkou.
Semena celeru použijte jako náhradu semen Nigella v poměru 1:1 ve slaných pokrmech.
2. Černá sezamová semínka
Černá sezamová semínka jsou z hlediska vzhledu nejpodobnější, protože jsou za ně běžně mylně považována! Tyto jsou křupavější a chutnější než bílá sezamová semínka a snadno napodobují ořechovou chuť semínek Nigella.
Černý sezam použijte jako náhradu semen Nigella v poměru 1:1 do slaných jídel nebo jako polevu na chleba.
3. Semena fenyklu
Semena fenyklu mají ořechovou a příchuť lékořicového typu to z nich dělá skvělou náhradu semen Nigella. Můžete je použít na vaření nebo pečení, ale pokud chcete maximalizovat jejich chuť, můžete je nejprve opéct.
Použijte pouze polovinu fenyklových semen než semen Nigella, protože mají silnější chuť.
4. Kmínová semínka
Semena kmínu jsou a všestranná přísada s pepřovou chutí, která je běžná v pokrmech Středního východu. Mají chuťový profil, který je velmi podobný semenům Nigella a lze je použít při vaření, pečení, omáčkách, polévkách a dalších.
Kmín použijte jako náhradu semen Nigella v poměru 1:1.
5. Mák
Mák jsou malá, ledvinovitá, černá semena, která mají výrazně zemitou chuť. Nejsou však tak účinné jako semena Nigelly.
I nedoporučujeme používat mák ve slaných pokrmech, jako jsou polévky, dušená masa nebo kari, protože se po přidání tekutiny shlukují. Jsou fantastickou křupavou volbou pro obložení chleba a dokonce se dají použít do některých pečiv (ale chuť nebude úplně stejná).
Používejte mák jako náhradu semen Nigella v poměru 1:1 jako polevu chleba nebo do pečiva.
>>>>Viz všechny moje recepty zde<<<<
6. Bílá sezamová semínka
Tato oblíbená malá bílá semínka mají podobnou chuť jako semena Nigella (oříškové a sladké). Pro opravdu zvýraznění chuti doporučuji nejprve je opražte.
Tato všestranná semínka lze použít do sladkých i slaných pokrmů a lze je vařit nebo péct.
Použijte bílá sezamová semínka jako náhradu semen Nigella ve výměně 1:1.
7. Semena černého kmínu
Semena černého kmínu jsou populární v evropských a asijských receptech, ale mají velmi silnou chuť. Můžete jimi nahradit semínka Nigelly při pečení nebo vaření, ale používejte je velmi střídmě.
Začněte s malým množstvím semen černého kmínu a upravte podle potřeby.
8. Semena pískavice řecké seno
Semena pískavice jsou ořechová a mírně sladká a jsou základem indické kuchyně. Jejich syrová chuť může být hořká, proto je nejprve opečte (a dokonce je rozmělněte na prášek, pokud chcete) pro nejlepší výsledky.
Použijte pouze poloviční množství semen pískavice řecké seno pro semena Nigella ve slaných receptech.
9. Semena koriandru
Celá semínka koriandru jsou citrusová s jemnou sladkostí, zatímco mletá verze uvolňuje ořechovou příchuť. Můžete jimi nahradit semena Nigelly ve slaných receptech, jsou obzvláště chutné v pokrmech, jako je např kari nebo polévka.
Používejte semínka koriandru jako náhradu semen Nigella v poměru 1:1.
10. Oregano
I když oregano může vypadat jako zvláštní na tomto seznamu, ve skutečnosti je nejlepší volba pro replikaci chuti semen Nigella! Ve skutečnosti je chuť semene Nigella obvykle přirovnávána ke směsi oregana a černého pepře.
Jako náhradu doporučuji použít sušené oregano. Můžete jej používat samostatně popř přidejte malé množství mletého černého pepře aby to bylo opravdu téměř dokonalé!
Vyměňte sušené oregano za semena Nigella ve výměně 1:1.
Tipy pro výběr nejlepší náhražky semen Nigella
Výběr správné náhražky semen nigelly závisí na příchutích a texturách, na které se ve svém pokrmu zaměřujete. Zde je několik tipů, které vám pomohou!
- Textura: Pokud toužíte po podobné křupavosti, pak bude skvělou variantou mák nebo sezam.
- Barva: Pokud potřebujete kontrast černé barvy semínek Nigella, zvolte mák nebo černý sezam.
- Příchuť: Pokud usilujete o co nejpřesnější chuť, použijte oregano a černý pepř.
- Zvažte pokrm: Přemýšlejte o pokrmu jako o celku. Některé náhražky mohou v konkrétních receptech fungovat lépe než jiné.
- Začněte s malými částkami: Při nahrazování začněte s malým množstvím a ochutnávejte, abyste se vyhnuli přílišnému kořenění.
Toto jsou nejlepší možnosti pro výměnu semen Nigella! Který z nich použijete? Zanechte komentář a dejte mi vědět!
📖 Více náhražek vaření
Máte rádi recept, který jste vyzkoušeli? Prosím odejdi 5hvězdičkový 🌟rating na kartě receptů níže a/nebo recenzi v sekci komentářů níže na stránce.
Zůstaň se mnou v kontaktu prostřednictvím sociálních médií @ Pinterest, facebook, instagramnebo X! PŘIHLÁSIT SE K ODBĚRU do dnešního zpravodaje (žádný spam, slibuji)! Nezapomeňte mě označit, když vyzkoušíte některý z mých receptů!
📖 Karta s recepty
Náhražka semen Nigelly
Složení
- 1 čajová lžička černá sezamová semínka
- 1 čajová lžička oregano
- 1 čajová lžička celer semeno
Instrukce
- Použijte 1 čajová lžička celeru jako náhrada 1:1 semen Nigella ve slaných pokrmech.
- Použijte 1 čajová lžička oregana jako náhrada 1:1 semen Nigella.
- Použijte 1 lžiček černých sezamových semínek jako náhrada semen Nigella v poměru 1:1 ve slaných pokrmech nebo jako poleva na chleba.
Poznámky
Výživa
Angela je domácí kuchařka, která si v mládí v kuchyni své babičky získala vášeň pro všechno vaření a pečení. Po mnoha letech v oboru stravovacích služeb si nyní ráda sdílí všechny své oblíbené rodinné recepty a vytváří chutné večeře a úžasné recepty na dezerty zde v Bake It With Love!
Komentáře
Bez komentáře