An amaretto náhražka není příliš těžké najít, stačí se podívat na tento seznam jednoduchých alternativ pro pečení nebo koktejly! Tento sladký italský likér je klíčovou složkou mnoha receptů, protože dodává velmi specifickou chuť. To neznamená, že to nemůžete nahradit a stále máte lahodně chutné nápoje nebo pečivo!
Nejlepší náhražka Amaretta
Pokud jste fanouškem tradiční italské kuchyně a kultury, pak vám možná bude povědomá makronky. Tento klasický italský likér se vyrábí z pecek mandlí (nebo někdy z pecek z meruněk). Má výraznou mandlovou chuť používanou pro koktejly a pečení.
Jednou z nejoblíbenějších značek amaretta je Disaronno. V závislosti na tom, kde žijete, však můžete mít a různé značky k dostání ve vaší prodejně lihovin. I když je k dispozici tolik značek, mohou nastat chvíle, kdy budete potřebovat náhradu.
Přejít na:
Ať už chcete blízkou chuťovou shodu s výraznou chutí mandlí nebo něco úplně jiného, existuje mnoho úžasné náhražky amaretta z čeho vybírat.
1. Lískový likér
Pokud ve vaší likérně chybí amaretto nebo chcete zkusit něco trochu jiného, sáhněte po láhvi lískooříškového likéru
Lískový likér je nejlepší alternativou k amarettu. Má to podobný obsah alkoholu a profil ořechové chuti. Proto jej můžete použít ve stejných koktejlech, které vyžadují amaretto.
K tomu se navíc skvěle hodí lískový likér bohatá ořechová chuť k vašim oblíbeným dezertům na bázi amaretta.
Použijte lískový likér v jednoduchém poměru 1:1 za amaretto.
2. Mandlový extrakt
I když možná nemáte po ruce lískový likér, možná ano mandlový extrakt ve vaší skříni. Vzhledem k tomu, že mandlový extrakt je vyroben z mandlí, propůjčuje výrazně podobnou chuť.
Proto je skvělé pro výměnu bohatá chuť amaretta v jakémkoli receptu. To je obzvláště skvělá alternativa pro přidání chuti do pečiva nebo jiných dezertů. I když není tak sladký jako amaretto, bude se dobře mísit s ostatními cukry a poskytne příjemnou chuť.
Můžete ji dokonce použít k přidání mandlové chuti do koktejlů. Nicméně, to neposkytne obsah alkoholu likéru amaretto. Proto budete muset prozkoumat přidání dalšího likérového základu.
Mandlový extrakt je mnohem koncentrovanější než amaretto. Proto nebudete potřebovat tolik. Začněte s ⅓ požadované částky (1 lžička mandlového extraktu na 1 polévkovou lžíci amaretta). V případě potřeby přidejte další.
3. Mandlový sirup
Kromě mandlového extraktu je dalším mandlový sirup skvělá náhražka amaretta. Zatímco mandlový extrakt je koncentrovaná příchuť bez jakéhokoli dalšího sladidla, mandlový sirup je mandlové aroma smíchané se sladidlem.
Jedná se o druh ochuceného sirupu, který se používá při výrobě ochucené latté nebo limonády. Proto je skvělou volbou proměnit klasický amaretto koktejl v maketu bez alkoholu! Navíc jej můžete stále používat v klasickém koktejlu, pokud je smíchán s likérem bez chuti (jako vodka).
Jako náhrada za pečení je mandlový sirup skvělý pro přidání mandlového aroma a sladkosti. Často je však o něco sladší než amaretto.
Abyste předešli tomu, že by byl některý recept příliš sladký, použijte pro amaretto mandlový sirup v poměru 1:1, ale vynechejte některé další sladidlo (jako je jednoduchý sirup nebo cukr). Další možnost je začít s ½ množstvím a pomalu přidávat další (aniž by se změnilo jiné sladidlo).
4. Čokoládový likér
Ačkoli čokoládový likér má a jiná chuť než amaretto funguje dobře jako náhrada za amaretto téměř v každém receptu. Je to proto, že bohatá čokoládová chuť se dobře spáruje se stejnými chuťovými profily, které se dobře snoubí s amarettem.
Navíc se můžete těšit čokoládový likér Vychutnáváte si ho samostatně jako nápoj před večeří nebo po večeři stejným způsobem jako amaretto. Proto je to skvělá volba pro ty, kteří chtějí zachovat tradiční prvky ochuceného likéru (buď samostatně, nebo v receptu).
V závislosti na značce čokoládového likéru, který máte, a na tom, jak jej používáte v receptu, se poměr bude lišit. Začněte s asi polovinou toho, co recept vyžaduje v amarettu a pak pomalu přidávejte další podle potřeby.
5. Kávový likér
Kávový likér je další skvělou alternativou k amaretto, když chcete udržovat klasické kvality ochuceného likéru. Stejně jako čokoládový likér lze i tuto variantu popíjet při večeři.
Při použití jako náhrada za amaretto v pečení, chuť kávového likéru se nebude dobře kombinovat s každým receptem. Dávejte proto pozor na to, co recept vyžaduje.
Zatímco bude není to dobrá volba pro něco s ovocnou příchutí, kávový likér je výbornou náhradou tiramisu nebo dezertu na bázi čokolády.
Stejně jako u čokoládového likéru začněte napůl a ochutnejte svůj recept. Pomalu přidávejte další podle potřeby, abyste dosáhli požadované chuti.
6. Marcipán
Marcipán je náhražka, kterou nebude mít každý po ruce. Pokud jste však pekař, můžete to mít sladké mandlové cukrovinky k dispozici.
Ačkoli marcipán má a jiná textura než amaretto, má podobnou chuť. Je to proto, že se vyrábí z mletých mandlí. Smíchají se s cukrem, bílky a kukuřičným sirupem. Vznikne tak jemná a sladká konzistence podobná cukroví.
Chcete-li použít marcipán jako náhradu za amaretto, jednoduše přidejte teplé vody aby se marcipán rozpustil. Vytvoří konzistenci podobnou sirupu, kterou lze použít k dochucení vašich receptů.
Poměr se bude lišit v závislosti na vašem receptu. Navíc, jak sladký je váš marcipán je.
7. Anisette
Anisette je další bohatě ochucený likér z Itálie. Místo výrazné mandlové chuti má však náznaky anýzu, které chutnají jako lékořice.
I když je není přesná chuťová shoda pro amaretto se anýzové aroma dobře hodí v mnoha receptech. Zvláště pokud máte rádi příchuť lékořice.
Pokud máte k dispozici anisette, zkuste to jako alternativu amaretto. Začněte však pomalu. Anisette je trochu sladší. Navíc s příchutí lékořice nechcete přehánět.
Začněte s asi ¼ lžičky anýzu na každou 1 lžičku amaretta.
8. Orgeat
Možná jste o orgeat neslyšeli, ale možná jste si tento nápoj užili dříve. Tento Italský nápoj je základem tradičních koktejlů Mai Tai.
Vyrobeno z mandle, okvětní lístky růží, voda z pomerančových květů a cukr, tento sirupový sladký nápoj je zábavnou alternativou pro amaretto ve většině receptů. Má stejnou výraznou mandlovou chuť jako amaretto s krásným přídavkem růže a pomeranče.
I když má tato varianta podobnou chuť, je mnohem sladší než amaretto. Začněte proto zhruba s polovinou toho, co recept vyžaduje. V případě potřeby můžete vždy přidat další.
9. Meruňkový likér
Meruňkové pecky mají a podobná chuť na mandle. Proto se některé verze amaretta vyrábějí z pecek z meruněk.
Když se podíváte na meruňkový likér, můžete najít recepty na výrobu amaretta meruňkové pecky. Kromě toho uvidíte několik možností pro meruňkovou pálenku (a další likéry s meruňkovou příchutí).
V závislosti na receptuře mohou tyto likéry s příchutí meruněk fungovat místo amaretta. Bude se lišit v závislosti na typu likéru, který používáte, a na vašem požadovanou chuť ačkoli.
Pokud máte meruňkovice nebo jiný meruňkový likér k dispozici, vyzkoušejte to! Dejte likéru nejprve ochutnat, abyste zjistili, jak je sladký a zda si myslíte, že se chutě dobře hodí k vašemu receptu.
Poměry se budou lišit, takže začněte pomalu a cestou ochutnávejte.
10. Kokosový likér
Kokosový likér bude mít a výrazně odlišná chuť než amaretto. Je to ale úžasná chuť! Navíc je vynikající, když se přidá do sušenek, polevy a koktejlů.
Při pohledu na vytvoření nová rotace na klasice Recept na amaretto zvažte vyzkoušet kokosový likér.
Protože většina kokosových likérů má podobnou sladkost jako amaretto, můžete jej použít v poměru 1:1. Než provedete tuto změnu, ujistěte se, že milujete příchuť kokosu.
11. Višňový likér
Stejně jako kokos může být třešňový likér zábavná varianta klasického receptu na amaretto. Na rozdíl od kokosu se třešeň nespojí s každým receptem na amaretto.
Při výběru třešně jako alternativy vybírejte recepty s jinými příchutěmi, které se budou dobře kombinovat s a výrazná třešňová chuť. Kromě toho vězte, že v závislosti na zvoleném třešňovém likéru může změnit barvu vašeho konečného dezertu nebo koktejlu.
Vzhledem k tomu, že třešeň nahradí celou příchuť, můžete ji použít jako jednoduchou náhradu 1:1 za amaretto.
Pokud vyzkoušíte náhražku amaretta z tohoto seznamu, dejte mi prosím vědět, jak se váš recept povedl! Rád poslouchám příběhy o úspěchu, stačí napsat komentář níže!
Máte rádi recept, který jste vyzkoušeli? Prosím odejdi 5hvězdičkový 🌟rating na kartě receptů níže a/nebo recenzi v sekci komentářů níže na stránce.
Zůstaň se mnou v kontaktu prostřednictvím sociálních médií @ Pinterest, facebook, instagramnebo X! PŘIHLÁSIT SE K ODBĚRU do dnešního zpravodaje (žádný spam, slibuji)! Nezapomeňte mě označit, když vyzkoušíte některý z mých receptů!
📖 Karta s recepty
Nejlepší náhrada za amaretto: lískový likér (+ více snadných alternativ!)
Složení
- 1 lžíce oříškový likér
- 1 čajová lžička mandlový extrakt
- 1 lžíce mandlový sirup
Instrukce
- Použijte lískový likér v jednoduchém poměru 1:1 za amaretto.
- Začněte s ⅓ požadované částky (1 lžička mandlového extraktu na 1 polévkovou lžíci amaretta). V případě potřeby přidejte další.
- Abyste předešli tomu, že by byl některý recept příliš sladký, použijte pro amaretto mandlový sirup v poměru 1:1, ale vynechejte některé další sladidlo (jako je jednoduchý sirup nebo cukr). Další možností je začít s ½ množstvím a pomalu přidávat další (aniž by se změnilo jiné sladidlo).
Poznámky
Výživa
Angela je domácí kuchařka, která si v mládí v kuchyni své babičky získala vášeň pro všechno vaření a pečení. Po mnoha letech v oboru stravovacích služeb si nyní ráda sdílí všechny své oblíbené rodinné recepty a vytváří chutné večeře a úžasné recepty na dezerty zde v Bake It With Love!
Kathy Ladnerová říká
Mám klasický recept na čokoládový tvarohový koláč Amaretto, který byl starým modrým páskem z Martha's Vineyard/Mastercook. Používá amaretto, sušenky amaretti a mandlovou pastu. Nedávno, když jsem to chtěl udělat a měl jsem všechny ingredience kromě amaretta, udělal jsem faux amaretto z amaretti sušenek, mandlového extraktu, mandlového sirupu a bourbon whisky pouhým šepotem vody z pomerančových květů. Stále jsem mixoval, dokud se to nepodobalo amarettu a recept nám vyšel dobře. Samozřejmě to byl čokoládový cheesecake amaretto a s čokoládou neuděláte chybu!